Мясной рулет "трио"

Фото к рецепту: Мясной рулет  трио
Домашняя180 мин.14Простой
345642853

Ингредиенты

  • для рулета:
  • 1 внутреннее филе свинины,
  • 1 внутреннее филе или вырезка говядины,
  • 1 большая куриная грудка,
  • небольшой пучок петрушки,
  • небольшой пучок базилика,
  • пучок шпината,
  • маринованный сладкий перец
  • смесь перцев,
  • морская соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Для мясного рулета надрежьте вдоль внутреннее филе свинины и хорошо отбейте, как на отбивные. Посолите и поперчите.

Таким же образом поступите с говядиной (правда тут понадобится мужская сила или большое терпение:)

Обрежьте мясо с куриной грудки. Получившееся филе также отбейте, посолите и поперчите.

Мелко нарежьте зелень петрушки и базилика (по желанию можно добавить немного кинзы).

Первым слоем выложите филе свинины, посыпьте нарезанной зеленью.

Сверху положите вторым слоем филе говядины. На него выложите слой шпината.

Третьим слоем выложите куриное филе. На него по центру уложите маринованный сладкий перец.

Мясо плотно скрутите в рулет, и обвяжите крепкой ниткой.

Рулет плотно заверните в фольгу. Готовьте в предварительно нагретой до 200 С духовке примерно 2-2,5 часа. Готовый рулет охладите, удалите нитки и нарежьте порционными кусочками.

Всем приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясной рулет "трио": фото шаг 1

1. Набор продуктов для рулета

Мясной рулет "трио": фото шаг 2

2. Для мясного рулета надрежьте вдоль внутреннее филе свинины и хорошо отбейте, как на отбивные. Посолите и поперчите.

Мясной рулет "трио": фото шаг 3

3. Таким же образом поступите с говядиной (правда тут понадобится мужская сила или большое терпение:)

Мясной рулет "трио": фото шаг 4

4. Обрежьте мясо с куриной грудки. Получившееся филе также отбейте, посолите и поперчите.

Мясной рулет "трио": фото шаг 5

5. Мелко нарежьте зелень петрушки и базилика (по желанию можно добавить немного кинзы).

Мясной рулет "трио": фото шаг 6

6. Первым слоем выложите филе свинины, посыпьте нарезанной зеленью.

Мясной рулет "трио": фото шаг 7

7. Сверху положите вторым слоем филе говядины. На него выложите слой шпината.

Мясной рулет "трио": фото шаг 8

8. Третьим слоем выложите куриное филе. На него по центру уложите маринованный сладкий перец.

Мясной рулет "трио": фото шаг 9

9. Мясо плотно скрутите в рулет, и обвяжите крепкой ниткой.

Мясной рулет "трио": фото шаг 10

10. Рулет плотно заверните в фольгу. Готовьте в предварительно нагретой до 200 С духовке примерно 2-2,5 часа. Готовый рулет охладите, удалите нитки и нарежьте порционными кусочками.

Мясной рулет "трио": фото шаг 11

11. Всем приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
микулишна

Основательно так:p

светинька

хорошо скрутили рулетик *THUMBS UP*@}--}--

манюша

Красивый рулет получился!:)

dik723
04.10.2011 20:07

Очень богато выглядит!Заберу пожалуй.*THUMBS UP*

antea
04.10.2011 20:13

Отлично!

natali2896

Всем спасибо за внимание к рецепту@}--}--

lira_s
04.10.2011 21:31

Вкусненько *BRAVO*

natapit
04.10.2011 22:13

вкусно!*THUMBS UP*

ма-ма

555 :):):)

lepardik
04.10.2011 22:52

Очень аккуратно рулет приготовлен :) Красивый на фото! ;)

lorxen1
04.10.2011 23:22

вкуснятина и красота*THUMBS UP*

chef
04.10.2011 23:42

Нат, какое мясное изобилие! Красивая закуска в разрезе @}--}--

irina-kolyshkova

Замечательный рулет!!!*BRAVO*@}--}--

lena36
05.10.2011 00:35

Отличный рулет!

irina_mai

О-О!!!(это возглас хороших эмоций)!!Красиво,ароматно!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Класс!@}--}--

черточка

Внутреннее филе - что это за часть? Откуда она берется?

mellorn
05.10.2011 10:37

Вкусно! 555

natali2896

Внутреннее филе это две полоски мяса которые находятся внутри и проходят вдоль хребта. Сверху это обычное филе, а под низом это внутренне филе или филейка. Это самое мягкое мясо и пожалуй единственное, которое при приготовлении почти не теряет в весе. Готовьте в удовольствие. Всем спасибо за внимание к рецепту@}--}--

lenochek 0107

Отличная закуска!

anita81
05.10.2011 14:44

Изумительный рулет!*THUMBS UP*

ботакоз

Очень вкусный рулет получился и фото отличные!*THUMBS UP*@}--}--

dot (Варя)

Наташенька, так мясисто! Как я люблю! Фото и подача супер! :)@}--}--

lil-8888
05.10.2011 17:36

Вкусный и красивый рулет!@}--}--

strelec148

все понимаю...рецепт классный! но если идея взята там-то...почему же туда и неразместить свой рецепт вариантом. *DONT_KNOW*

MissJoker

Великолепное трио))) Красочно и очень вкусно))):)

kostya.akulshin

Спасибо !!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты