Компот

Соленья и маринады

Оладьи из лука порея с брынзой и пармезаном

Name: Оладьи из лука-порея с брынзой и пармезаном.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: белая часть лука-порея; брынза; пармезан; яйцо; картофель; мука; чеснок; укроп; петрушка; свежемолотый черный перец

Попробуйте вкусные оладьи из лука-порея с брынзой и пармезаном! Лук-порей, яйцо, картофель, чеснок и зелень создадут идеальное блюдо. Рецепт простой!

Продукты

белая часть 1-го большого лука-порея - 200-220 г
брынза - 80-100 г
пармезан - 50 г
яйцо - 1
картофелина - 1
мука - 2 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
укроп или петрушка
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Белую часть порея отварить в подсоленной воде 20 минут до мягкости. Немного остудить, отжать воду, порезать на кусочки. Брынзу раскрошить руками, пармезан натереть на мелкой тёрке, картофель разрезать на несколько кусков. В блендер или процессор сложить порей, картофель, брынзу, чеснок и измельчить до однородной массы. Добавить пармезан, яйцо, муку и рубленную зелень, тщательно перемешать.

Жарить как обычные оладьи, на растительном масле, выкладывая столовой ложкой. Подавать со сметанкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13795

Понравилось: 34

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 34)

Автор: lenochek 0107

Создан: 03 октября 2011, 13:28

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Очень вкусные, ароматные и пикантные оладики! Довольно солёные, благодаря сырам. Хотите менее солёные, уменьшите кол-во брынзы или вымочите её в воде или молоке(чтобы лишняя соль ушла). А со сметанкой ммм...! Угощайтесь!