Перченая курица
Вкусная перченая курица с коричневым сахаром, черным перцем, чесноком, томатным кетчупом, уорчестерским соусом и сладкой горчицей. Простота и изысканность!
Продукты
- 4 куска курицы ( около 1 кг. )
- 1 ч.л. коричневого сахара
- 2 ч.л. черного перца горошком
- 2 зубчика чеснока
- 75 мл томатного кетчупа
- 1 ст.л. уорчестерского соуса
- 1 ст.л. белого винного уксуса
- 1 ст.л. горчицы ( не сладкой)
- соль
Пошаговый способ приготовления
Обсушите куски курицы
Сделайте на них косые надрезы с помощью острого ножа
Посыпьте курятину сахаром
Крупно истолките горошины перца в ступке с пестиком
Смешайте с чесноком
Добавьте кетчуп,уорчестерский соус,уксус,горчицу и соль
Полейте маринадом куски курицы,положив их жаропрочную форму
Переверните куски несколько раз,чтобы полностью покрыть их приправой
Накройте фольгой
Оставьте на несколько часов в холодильнике
Разогрейте электродуховку до 190 градусов,газовую - до 170 градусов
Запекайте курятину в форме 35-40 минут
Удалите фольгу
Готовьте еще 8-10 минут,пока курочка не покроется румяной корочкой
Курицу можно зажарить на мангале
Перед жарением сбрызните куски курятины небольшим количеством растительного масла
Готовьте 10-15 минут
Подайте горячей с рисом и брокколи
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Африканская
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8387
Понравилось: 32
Автор: Olga
Создан: 30 сентября 2011, 18:56
Комментарии
30 сентября 2011, 20:33
30 сентября 2011, 21:34
30 сентября 2011, 23:13
30 сентября 2011, 23:42
30 сентября 2011, 23:53
01 октября 2011, 00:02
01 октября 2011, 02:26
01 октября 2011, 17:39
01 октября 2011, 20:05
01 октября 2011, 21:17
02 октября 2011, 17:15
03 октября 2011, 15:41
03 октября 2011, 17:15
05 октября 2011, 09:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти