Пряные куриные шарики с кедровыми орешками на пару
Пряные куриные шарики с кедровыми орешками на пару - нежный куриный фарш с имбирём, чесноком и красным луком. Подавайте с соусом терияки и рисовой мукой!
Продукты
- куриный фарш 700 г
- имбирь кусочек размером с грецкий орех.
- красный лук 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчика.
- зелень (у меня сушеный укроп 1 ч.л. но лучше свежий!)
- соус терияки 2-3 ст.л.
- рисовая мука 2 полные ст.л. в тесто + для обсыпки шариков.
- кедровые орешки пол ст.
- для соуса:
- соевый соус пол ст.
- мёд 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Приготовим фарш: очистим и мелко нарежем лук, имбирь и чеснок. Смешаем с куриным фаршем, добавим соус терияки и рисовую муку, вымешиваем.
Влажными руками отщипываем кусочек фарша размером с крупный абрикос, разминаем в лепёшку, в центр укладываем щепотку кедровых орешков, закрываем их краями мясной лепёшки и формируем шарик, обваливаем его в рисовой муке.
Полученные шарики укладываем в пароварку (у меня бамбуковая пароварка) и водружаем её на кастрюлю с кипящей водой, накрываем крышкой и готовим на пару минут 12, до готовности, при прокалывании из тефтелек должен выделяться прозрачный сок.
Для соуса: вливаем на сковородку соевый соус, добавляем мёд и увариваем на медленном огне до загустения.
Подаём куриные шарики горячими, с соусом. На гарнир стоит подать зелёный салат или отварной рис.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 сентября 2011, 10:50
21 сентября 2011, 10:51
21 сентября 2011, 10:52
21 сентября 2011, 11:13
21 сентября 2011, 11:21
21 сентября 2011, 11:32
21 сентября 2011, 11:35
21 сентября 2011, 11:55
21 сентября 2011, 12:27
21 сентября 2011, 12:50
21 сентября 2011, 13:01
21 сентября 2011, 13:38
Девочки, мне очень приятно, что рецепт понравился, очень рада вас всех видеть в комментариях к рецепту
Светуль, до новой кухни мне ещё как до луны пешком
21 сентября 2011, 13:38
21 сентября 2011, 13:43
Мила, а я эту пароварку по назначению стала использовать лишь во время конкурса! а до этого я сервировала в ней роллы
21 сентября 2011, 13:52
21 сентября 2011, 14:14
21 сентября 2011, 15:18
21 сентября 2011, 16:19
21 сентября 2011, 17:02
21 сентября 2011, 18:16
21 сентября 2011, 19:08
21 сентября 2011, 19:34
21 сентября 2011, 19:57
21 сентября 2011, 20:16
21 сентября 2011, 20:33
21 сентября 2011, 21:06
21 сентября 2011, 23:37
22 сентября 2011, 09:26
22 сентября 2011, 09:27
22 сентября 2011, 15:57
22 сентября 2011, 19:41
22 сентября 2011, 19:55
22 сентября 2011, 20:09
22 сентября 2011, 20:18
22 сентября 2011, 21:44
22 сентября 2011, 21:50
23 сентября 2011, 09:57
23 сентября 2011, 11:07
24 сентября 2011, 21:18
03 октября 2011, 14:57
23 ноября 2011, 23:22
27 декабря 2011, 09:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти