Миндальный пирог с черникой и малиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Тесто-основа: в просеянную муку натереть на терке масло, добавить сахарную пудру. Растереть руками эту массу в крошку. Затем влить молоко и быстро замесить мягкое тесто.

2. Тесто выложить в форму (20см) с пекарской бумагой ровным слоем, сделать небольшой бортик для начинки. Наколоть тесто вилкой и поставить с формой в холодильник.

3. Сделать начинку- миндальный крем: мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу. Затем по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Затем добавить молотый миндаль, аккуратно размешать ложкой или лопаткой. И добавить частями муку. Все перемешать. Начинка готова.

4. Тесто-основу поставить в горячую духовку 210град на 5мин. Затем достать форму, духовку не выключать. Сверху на тесто выложить чернику, посыпанную мукой, залить миндальным кремом. И сверху выложить малину. Форму прикрыть фольгой и поставить в духовку.

5. Через 20мин снять фольгу с формы, снизить темп.в духовке до 200град. и допекать до готовности (примерно еще 25-30мин). Готовность проверять деревянной зубочисткой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
19.09.2011 22:54
Ответить
аппетитный кусочек на фото))):)
chef
19.09.2011 23:14
Ответить
Очень хорош! @}--}--
дашенька17
19.09.2011 23:15
Ответить
Спасибо за первые теплые отзывы!:)
laralaram
19.09.2011 23:36
Ответить
и выглядит шикарно!
lepardik
20.09.2011 00:43
Ответить
Мммммммм...вкусный пирог....и кусочек действительно соблазнительный! :) 5!
Ирина 211978
20.09.2011 00:49
Ответить
Красивый пирог! *BRAVO*
ботакоз
20.09.2011 01:33
Ответить
Кусочек такой аппетитный!*THUMBS UP*@}--}--
кыш
20.09.2011 02:41
Ответить
Красивый!:)
boela
20.09.2011 02:50
Ответить
Уверена, что наивкуснейший пирог! Очень нравится!
andreytsibulski
20.09.2011 03:48
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
dot (Варя)
20.09.2011 06:49
Ответить
Вкуснятина! Фото соблазнительные! :)@}--}--
l@r@4ka
20.09.2011 08:41
Ответить
Вкусный !!! 555
Valentina(chpilka)
20.09.2011 09:32
Ответить
Аппетитный пирог@}--}--
irina-kolyshkova
20.09.2011 10:09
Ответить
Славный пирог!!!*THUMBS UP*@}--}--
naumovec
20.09.2011 10:27
Ответить
@}--}--
bu inna
20.09.2011 11:39
Ответить
*THUMBS UP*
strelec148
20.09.2011 14:10
Ответить
оооооо! очень вкусно!
малурияна1978
20.09.2011 15:00
Ответить
оооо ещё и мороженое,вообще отпад.;)
eirad-irad-e
20.09.2011 15:12
Ответить
Особенно понравилась начинка.55555555
lianaaa
20.09.2011 15:37
Ответить
Пирог отличный*BRAVO*
ne_polnui chainik...
20.09.2011 17:27
Ответить
люблю чернику, малину и пироги:)5!;)
lil-8888
20.09.2011 21:18
Ответить
Вкусный пирог!*THUMBS UP*
mama tasi
21.09.2011 16:25
Ответить
Леночка, как красиво "провалилась" малина в миндальное тесто при запекании, образовав волнистый краешек ммм с удовольствием бы угостилась кусочком :) забираю рецепт с благодарностью @}--}-- 555
anita81
22.09.2011 09:33
Ответить
Вкусно!@}--}--
дашенька17
22.09.2011 11:36
Ответить
Спасибо всем за отзывы! mama tasi Наташенька!: с ягодками малины я лоханулась- вдавила их пальцем в тесто, вот они и утонули. В оригинальном рецепте они все-таки должны быть чуть сверху пирога. Всех целую!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели