Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки на дрожжевом тесте с 3 мя начинками

Вкусные булочки на дрожжевом тесте с начинками из яблок, слив и груш! Пухлые, сладкие и ароматные — идеальное угощение для каждого!

Продукты

сахар 200 гр
молоко 250 гр
сливочное масло 100 гр
сухие дрожжи 1 ст.л.
мука 850 гр
яйца 4 шт.
соль щепотка
ванилин 1 пакетик
подсолнечное масло 1 ст.л.
вода 50 мл
начинка яблоки, сливы,груши. по желанию в общем, кто как любит.

Пошаговый способ приготовления

Все ингредиенты должны быть теплыми! Но не горячими!

Дрожжи развести в 50 мл воды и столовой ложки сахара

В молоке растворить оставшийся сахар и сливочное масло.

В миску просеять через сито муку. Добавить ванилин и соль

Добавляем яйца, ..

. подсолнечное масло,.

. молоко с маслом и сахаром,.

. и дрожжи.

Замесить тесто. Если будет немного липнуть ничего страшного.

Под миску ставим кастрюльку с теплой водой. Накрываем пакетом и сверху одеялко, чтоб тесто не продуло оставляем на два часа.

А вот и тесто поднялось.

Из этого теста у меня вышло 39 булочек! 7 штук со сливой, 16 яблочные и 16 с грушей.

Фрукты очищаем от кожицы и протираем на мелкой терке. Если фрукты сладкие то сахар можно не добавлять, а если есть кислинка то можно добавить.

Итак. Тесто предварительно делим на шарики, и каждый шарик раскатываем не очень тонко.

Добавляем начинку

Заворачиваем вначале как в трубочку

Края хорошо защипываем, иначе сок может вытечь. Противень присыпать мукой и отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 градусов.

Пошаговые фото

17 шт.

1. Все ингредиенты должны быть теплыми!!! Но не горячими! Дрожжи развести в 50 мл воды и столовой ложки сахара

2. оставить на 15 минут.

3. В молоке растворить оставшийся сахар и сливочное масло

4. В миску просеять через сито муку. Добавить ванилин и соль

5. Добавляем яйца, ….

6. … подсолнечное масло,…

7. … молоко с маслом и сахаром,…

8. … и дрожжи.

9. Замесить тесто. Если будет немного липнуть ничего страшного. Под миску ставим кастрюльку с теплой водой. Накрываем пакетом и сверху одеялко, чтоб тесто не продуло)) оставляем на два часа.

10. А вот и тесто поднялось.. Из этого теста у меня вышло 39 булочек! 7 штук со сливой, 16 яблочные и 16 с грушей. Фрукты очищаем от кожицы и протираем на мелкой терке. Если фрукты сладкие то сахар можно не добавлять, а если есть кислинка то можно добавить.