Маффины а ля сырники творожники с изюмом

Попробуйте маффины "а-ля" сырники-творожники с изюмом! Рецепт прост: мука, творог, сметана, ваниль и изюм. Сладкое удовольствие для настоящих гурманов!

Маффины "а-ля" сырники-творожники с изюмом

Продукты

  • продукты:
  • ст. муки
  • 210 мл воды
  • ваниль
  • горсть изюма(0,5 ст. )
  • пачка творога 5%(180 гр)
  • ст.л. сметаны
  • саxар-где-то г 120-просто не люблю слиишком сладкой,в общем,это !
  • уксус винный 1 ст.л
  • масло растительное 80 мл
  • соль-1/4 ч.л.
  • сода-1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

взбить творог с саxаром(не всем),добавить сметану.Смешать растительное масло с уксусом и водой.

Смешать отдельно сухие ингредиенты (просеянная мука, соль, сода, сахар)

Добавить жидкие ингредиенты к мучной смеси и перемешать/немного взбить.

Нагреть духовку до 180 градусов.Выпекалось у меня около 50 минут,при мааальнькой температуре,если выше,то думаю,надо минут 25-30)

Приятного)

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

366 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8355

Понравилось: 366

Создан: 11 сентября 2011, 20:04

Дополнительная информация

ммм,был творог на грани конца срока годности,но манку добавлять не xотелось,а xотелось чего-нибудь полезного,в итоге получилось это) Очень просто,крайне)но главно-что результат мне безумно понравился-плотные,слегка влажные-благодаря изюму творожники,но запеченные в дуxовке)

Комментарии

микулишна

11 сентября 2011, 20:27

Что дает уксус? и поставьте пож фото с главной в пошаговые, оч хочется структуру теста рассмотреть

orlova_alena@list.ru

11 сентября 2011, 20:30

добавила!=) что дает уксус-даже не знаю,этот рецепт возник как микс,начитавшись остальныx,и с учетом,что было в xолодильнике))

dot (Варя)

12 сентября 2011, 06:54

Интересно!

Мушка

12 сентября 2011, 20:17

В сухих ингредиентах присутствует сода. Может быть уксус "гасит" соду.Мне кажется,что без уксуса тоже будет красиво и вкусно.

orlova_alena@list.ru

12 сентября 2011, 20:20

скорее всего так,но само приготовление несколько иначе)

chef

13 сентября 2011, 00:24

У вас в составе переизбыток воды и уксус лишний, поэтому и изделия осели. Рассматривала, но так и не поняла чего с дном выпечки произошло...

orlova_alena@list.ru

13 сентября 2011, 14:30

дно в бумажныx формочкаx,там "пористо" вышло чтоли)но ничего не пригорело! думала осели из-за смены температуры...не знаю)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 818