Тыквенный суп по-нормандски

Фото к рецепту: Тыквенный суп по-нормандски
ДомашняяПростой
90762638

Ингредиенты

  • 500 г. мякоти тыквы
  • 1 крупная луковица
  • 2 стебля лука-порея(только белая часть)50 г.сл.масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 500 мл.молока
  • 500 мл.куриного бульона
  • 2 картофелины
  • сливки для подачи
  • соль
  • чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать крупными кубиками. Репчатый лук и порей очистить, измельчить.

Масло растопить в кастрюле, положить оба вида лука и подрумянить, 5 мин. Добавить тыкву. Готовить, помешивая, на слабом огне еще 5 мин. Всыпать сахар, посолить и поперчить. Тушить 5 мин.

Картофель очистить, вымыть, обсушить, нарезать кубиками среднего размера. В кастрюлю влить, помешивая, горячее молоко, потом горячий бульон, положить картофель. Готовить под крышкой 1 ч.,что бы овщи разварились. Затем пюрировать суп с помощью блендера, вернуть в кастрюлю и прогреть.

При подаче добавить сливки.Подавать горячим или тёплым.По желанию можно добавить в суп чесночные сухарики.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенный суп по-нормандски: фото шаг 1
Тыквенный суп по-нормандски: фото шаг 2
Тыквенный суп по-нормандски: фото шаг 3
Тыквенный суп по-нормандски: фото шаг 4
Тыквенный суп по-нормандски: фото шаг 5
Тыквенный суп по-нормандски: фото шаг 6
Тыквенный суп по-нормандски: фото шаг 7
Тыквенный суп по-нормандски: фото шаг 8
Тыквенный суп по-нормандски: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Тыква, овощ универсальный.Отличный суп!

curlypate

Очень вкусный душистый и питательный супчик *THUMBS UP*

dot (Варя)

Душевный супчик! :)@}--}--

dobry_doktor

Замечательный суп!!!

byrenka
07.09.2011 15:27

Фото прото СУПЕР! И супчик аппетитный!5+:)

Mil@_Mil@

Софийка, превосходный суп! в моей семье тыква очень любима :) Красивые фото, тыква - смешулька:)

knyzeva
07.09.2011 16:34

Аппетитный супчик!

mama tasi

555 Вкусно вам было! порадовал фон на первом фото в доп.информации.

манюша

Похоже сегодня день тыквы! Очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

светинька

Задушевный супчик *THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Недавно я в первый раз варила тыквенный суп-пюре,нам очень понравился,теперь я знаю,что это вкусно:)Наташа,фото замечательные*THUMBS UP*@}--}--

Valentina(chpilka)

Софья,извините:[@}--}--

chef
07.09.2011 20:46

Софушка, нежный состав у солнечного супика @}--}--

mellorn
07.09.2011 21:51

Вкусный супчик! 555

natapit
07.09.2011 22:33

вкусно.очень!!!*THUMBS UP*:*

nellyssweets

:)Sofchka molodec:)

andreytsibulski

Очень вкусный суп!@}--}--

Ирина 211978

Это очень вкусно! *BRAVO*

lil-8888
08.09.2011 14:47

Люблю тыквенный суп-пюре! Вкусно у Вас!*THUMBS UP*

принцесса специй

Спасибо всем большое!@}--}--

ма-ма

Софья, великолепны и суп и фото! *THUMBS UP*

naumovec
10.09.2011 10:12

Красивый вкусный супчик.@}--}--

irina-kolyshkova

Нежный супчик!!!@}--}--

purplefly

красота!

anita81
13.09.2011 14:33

не отказалась бы от тарелочки такого супа!

barska
15.09.2011 00:22

*THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты