Шоколадный мармелад с baileys(дуэль)

Фото к рецепту: Шоколадный мармелад с baileys(дуэль)
ДомашняяПростой
138637281

Ингредиенты

  • шоколад горький-300 гр.
  • ликёр baileys -150 мл.
  • желатин порошковый-1 ст.л.
  • молоко-450 мл.
  • для подачи:
  • сливки 33%-100 мл.
  • шоколадный сироп:
  • шоколад горький-50 гр.
  • сахарная пудра-25 гр.
  • вода-150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залить 3 ст.ложками воды и оставить набухать 5 минут.

Шоколад растопить с ликёром на водяной бане,часто помешивая,чтобы получилась гладкая масса.

Молоко вскипятить и снять с огня,немного остудить и залить им шоколад с ликёром,взбить до однородной консистенции.

Добавить растопленный в микро или на водяной бане желатин и хорошо перемешать.

Готовую смесь разлить в формочки и поставить в холодильник до застывания.

Теперь приготовим шоколадный сироп.

Сахарную пудру всыпать в воду и поставить на медленный огонь и помешивать пока не раствориться пудра.Довести до кипения и кипятить 1 минуту.

Снять с огня и добавить шоколад.Хорошо размешать.Когда шоколад полностью раствориться,снова поставить кастрюлю на медленный огонь и прогреть шоколадный сироп,пока он не станет гладким и блестящим.

Перед тем,как подавать десерт формочки надо опустить на несколько секунд в горячую воду(у меня формочки силиконовые и эта процедура не понадобилась) и перевернуть на тарелку.Вокруг каждой мармеладки полить сливками,а затем-1 ч.л шоколадного сиропа.Слегка смешать сироп со сливками.

Наш десерт готов.Угощайтесь)Я готовила из половины продуктов-выход 8 порций.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный мармелад с baileys(дуэль): фото шаг 1
Шоколадный мармелад с baileys(дуэль): фото шаг 2
Шоколадный мармелад с baileys(дуэль): фото шаг 3
Шоколадный мармелад с baileys(дуэль): фото шаг 4
Шоколадный мармелад с baileys(дуэль): фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Абалденный десерт!@}--}--

Valentina(chpilka)

Андрюш,спасибо:)

nname
05.09.2011 13:16

555 surer*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

спасибо:)@}--}--

snail06
05.09.2011 13:19

555+++

x-uta
05.09.2011 13:20

Оооооооо! Это просто шикарный десерт! Подача изысканна!*THUMBS UP*

микулишна

Забираю без разрешения:p@}--}--

Valentina(chpilka)

Девочки,спасибо@}--}--*IN LOVE*Микулишна,на здоровье;)

Valentina(chpilka)

Ирочка,спасибо:*

Ирина 211978

С чашечкой кофе, действительно, сказка! Но мне можно и без кофе, ну хоть маленький кусочек! *BRAVO*

Valentina(chpilka)

Ирочка,конечно можно и без кофе;)

Mil@_Mil@

Как шоколадно! вкусняшка*THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

Валюша, сказочный десерт! Лёгкий в приготовлении? ;) И легкий в употреблении- не жуй не глотай, только брови поднимай!!! *THUMBS UP**BRAVO*

светинька

Валюш, как мы с тобой по шоколадным десертам дружненько прошлись, прям, на одной волне *YAHOO*! Шоколадный мармелад это точно сказка *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Valentina(chpilka)

Светик,ты права,только наслаждаться вкусом надо%)Девочки,спасибо@}--}--*IN LOVE*

Valentina(chpilka)

Светочка(светинька)ага,не договариваясь по шоколаду прошлись,флюиды%):*@}--}--

knyzeva
05.09.2011 14:09

Сказочно красиво и вкусно! Браво!!!!@}--}--

Valentina(chpilka)

:[спасибо@}--}--

dot (Варя)

Валечка, шоколадно и ароматно! Подача и фото супер!:)@}--}--

curlypate

Вкусный рецептик!!

fanny
05.09.2011 15:00

Интересный десерт, оригинальный и нежный!:)

tatian-1956

Изумительный десерт! Очень элегантная подача!!!

Valentina(chpilka)

Девочки,спасибо Всем за визит и внимание к рецепту:)@}--}--*IN LOVE*

nezabudka068

у нас сегодня шоколадный день.Ваш мармелад прям с картинки просится в рот.

kisa-asik

Красивая подача!O<img src=" />

дашенька17

очень красивый десерт!

Valentina(chpilka)

Спасибо:)@}--}--

lil-8888
05.09.2011 12:50

Валя! Шикарный десерт! Фото изумительное!*BRAVO*

кыш
05.09.2011 13:21

Нежный и приятный во всех отношениях десерт!@}--}--

Dimas 24
05.09.2011 15:03

Валь, ну такой рельефный да статный!!! загляденье!!!Забирю!!!@}--}--*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Дима,готовь на здоровье:)Девочки,спасибо за приятные слова в адрес рецепта@}--}--*IN LOVE*

MissJoker

Просто, но очень эстетично))) формы наикрасивейшие))):)

irina_mai

Красиво-шоколадно!!!!!5555555555555

Valentina(chpilka)

Наташа,Ирина,спасибо@}--}--

манюша

Шикарный десерт! Но "Бейлиз" жалко! Может заменить каким-либо сливочным ликёром?

Valentina(chpilka)

Маша,я думаю, что можно заменить на кофейный или сливочный ликёр:)Спасибо@}--}--

Olga
05.09.2011 18:26

Валюша, великолепный десерт!!! Шикарная подача!!!@}--}--

Valentina(chpilka)

Олечка,спасибо@}--}--

cus-pus
05.09.2011 19:17

*BRAVO*@}--}--:)

ruzan4iki

ой,ой,ой, как же это вкусненько!!!!!!!!!!!!*THUMBS UP*

dik723
05.09.2011 19:34

Суперштука! Щас бы цапнул кусочек!*THUMBS UP*

mama tasi

Валентина, как здорово Вы придумали с силиконовыми формочками! готовила очень похожий десерт, но как "крем" к торту :) так что не понаслышке знаю как это вкусно! 5+

dobry_doktor

О,не отказалась бы от кусочка!!!

виртуалка

великолепно @}--}--

Valentina(chpilka)

Дима,девочки,мне приятно,что рецепт Вам понравился,спасибо за комментарии:)@}--}--

laralaram

сразила!!!*YAHOO*

mellorn
05.09.2011 21:28

Изумительно красиво и сказочно вкусно! 5555

koromad
05.09.2011 21:41

Вот это да!:)

Valentina(chpilka)

Спасибо:)@}--}--

HappyDay
06.09.2011 07:56

Очень вкусно!5+*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Спасибо:)@}--}--

natus natus

Прямо ощущаю его нежный вкус на языке!

Valentina(chpilka)

natus natus ,извините имени Вашего не знаю,спасибо@}--}--Десерт действительно очень нежный и вкусный и шоколааадный:)

naumovec
06.09.2011 23:45

Валя, очень хочется попробовать!

chef
06.09.2011 23:58

Очень люблю подобные десерты. Красиво, вкусно и элегантно @}--}--

Valentina(chpilka)

Таня,Наташа@}--}--

nellyssweets

ochen interesno:)

Valentina(chpilka)

Нели@}--}--

lepardik
08.09.2011 15:59

Чудесно!!!

glaros
08.09.2011 20:53

Отличный десерт! Браво!!! @}--}--

Valentina(chpilka)

Лариса,спасибо:)@}--}--

lorxen1
09.09.2011 23:55

ммммм с моим любимым Белиз, а как красиво смотрится*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Лариса,спасибо:)@}--}--

purplefly

вкусно!

lenochek 0107

Изумительно!

Valentina(chpilka)

Леночка,спасибо:)@}--}--

лев бонифаций

А вот это по-настоящему здорово!

Valentina(chpilka)

Спасибо:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты