Воздушная шарлотка

Фото к рецепту: Воздушная шарлотка
Домашняя40 мин.6Простой
125951224

Ингредиенты

  • 1-2 яблока
  • 1-2 груши
  • ч.л. корицы
  • 2 белка
  • 1 яйцо (полностью)
  • ст. муки (0,25)
  • растительное масло для смазывания формы
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Небольшими кубиками нарезать яблоко(если кожура твердая лучше очистить), затем груши так же кубиками.

Взять 2 яйца, и разделить на белки и желтки (желтки нам больше не понадобятся). Белки взбиваем с сахаром,далее добавляем яйцо полностью и снова взбиваем, после небольшими порциями всыпаем муку при этом помешивать! Должна получиться ГУСТАЯ масса.

Форму смазываем маслом на дно выкладываем яблоки с грушами и заливаем получившейся массой, ставим в предварительно разогретый духовой шкаф 220 градусов и оставляем на 15 20 минут, постепенно уменьшая температуру духовки, через 8-10 минут поставьте шарлотку на верхний ярус духовки, а то низ может подгореть.

Готовую шарлотку вытаскивать не сразу, что бы не опала.

Приятного чаепития)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
e-cat
03.09.2011 20:33

Шарлоток на сайте много..можно выставить вариантом... 1. Стакан муки - это 150г 2. Если выц постепенно вводите муку..и все время мешаете то получается вязкая масса, т.к. тесто затягивается..и структура ухудшается...

silverlove

По этому рецепту всегда делает мама и я! и всегда хороший результат!

e-cat
03.09.2011 21:20

Я лишь дала вам совет..прислушиваться или нет это ваше личное дело.....Поработайте хотя бы над внешним видом..приспьте пудрой...или ягодки разложите...

ле-мур

Нормальный вид, только из духовки:)

silverlove

ле-мур! Вы совершенно правильно подметили, только из неё) И на самом деле я честно говоря не стала бы украшать шарлотку, ведь это на столько "долгожитель" из выпечек, и с ним что то делать рука не поднимается) классика!

OlesiaLesha

Замечательный рецепт и вид хороший.Я считаю есть блюда которые и украшать не надо и этот к нему относится.Люблю шарлотку!555

MissJoker

странно, вот другой торт вы красиво постарались украсить))) Присушайтесь к Кате (е-кэт), она дело говорит))) И Пирог бы больше поднялся))):)

MissJoker

извините...присЛушайтесь..конешн:)

byrenka
04.09.2011 12:13

Это класика!:)

манюша

Классика, которую надо бы выставлять ВАРИАНТОМ!

naumovec
04.09.2011 14:53

Хорошая шарлотка!

silverlove

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты