Компот

Соленья и маринады

Сырные маффины с зеленым луком

Name: Сырные маффины с зеленым луком
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; соль; яйца; мука; разрыхлитель для теста; кефир; зеленый лук; твердый сыр

Попробуйте наши сырные маффины с зеленым луком! С сливочным маслом, яйцами, мукой и твердым сыром — восхитительное угощение для гурманов!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Все очень просто и быстро. Предварительно заготовим лук и сыр. Зеленый лук ополоснуть, воду стряхнуть, затем мелко порубить. 150 гр. сыра (брала "Голландский") нарезать маленькими кубиками, 50 гр. сыра натереть.

Нагреть духовку до 180°С, а пока она нагревается, готовим тесто. Для этого взбиваем в пену размягченное сливочное масло с солью. По одному добавляем яйца и перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем и всыпаем в полученную массу. Помешивая, небольшими порциями, влить кефир. Тесто перемешать до получения однородной массы. Тесто получается довольно жидкое.

Добавить в тесто рубленный лук и нарезанный кубиками сыр, перемешать.

Формочки для маффинов (кексов) заполнить тестом с помощью ст. ложки (половничка) на 2/3. Посыпать маффины тертым сыром, поставить в духовку и выпекать приблизительно 25 мин. до золотистой корочки.

Готовые маффины достать из духовки и оставить на 5 минут. Выложить из формы на решетку и дать им полностью остыть.

Перед подачей по желанию посыпать рубленным зеленым луком или зеленью.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 55 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22439

Понравилось: 39

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 39)

Автор: red tail

Создан: 27 августа 2011, 21:48

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Маффины с сыром

Дополнительная информация

Очень вкусные, воздушные, нежные и ароматные. Разошлись на ура Очень хороши с молоком, компотом, кефиром. Отличная закуска, подойдут как для завтрака, так и для полдника и просто перекуса Вместо лука можно также использовать укроп, петрушку, т.е. любую зелень на ваше усмотрение и вкус Обязательно попробуйте!