Закусочные сырные маффины с зеленым луком
Закусочные сырные маффины с зеленым луком: легкий рецепт с яйцами, растительным маслом, йогуртом, сыром и разрыхлителем. Идеально для перекуса!
Продукты
- яйца - 2 шт
- масло растительное - 3 ст.л.
- йогурт натуральный - 1 ст. (250 мл )
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- мука - 2 ст
- сыр - 150 г (лучше брать смесь разных сортов)
- зеленый лук - небольшой пучок или пакетик сушеного
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Очень сырные, пушистые и нежные, маффины вкусны и холодными. К тому же-начинки можно варьировать, как и состав муки- и получать новые вкусы, чтобы не надоело!
1. Яйца взбить с солью и сахаром в пушистую пену. Не прекращая взбивание, вливать тонкой струйкой масло. На малых оборотах миксера добавить холодный йогурт.
2. Далее работать лопаткой. Всыпать в масляную смесь дважды просеянную муку с разрыхлителем. Добавить натертый на крупной терке сыр (у меня были остатки трех сортов) и зеленый лук (у меня сушеный).
3. Аккуратно вымешать мягкое тесто и разложить по формочкам, наполняя их не до самого верха.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20-до ровного золотистого румянца. Остудить на решетке.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Такие вот –или подобные-маффины я постоянно пеку моим мальчишкам в школу. Уже третий сын на них растет-проверено! Пару таких маффинов в пакете с бумажной салфеткой и пакет томатного сока вкупе с яблоком- отличный перекус! Нам не повезло с школьной столовой, готовят невкусно и с гигиеной не очень… К тому же я всегда настаиваю на завтраке или обеде дома перед школой, поэтому такой перекус для моих идеален. Да и дома наш младшенький не прочь умять пару-тройку под хорошую книжку...и ругать его бесполезно...
Очень сырные, пушистые и нежные, маффины вкусны и холодными. К тому же-начинки можно варьировать, как и состав муки- и получать новые вкусы, чтобы не надоело!
Комментарии
13 сентября 2015, 17:59
Очень вкусные маффины!!
13 сентября 2015, 18:27
Спасибо, Алечка! Сыррррррррррррррные!
13 сентября 2015, 18:53
Замечательный рецепт.Спасибо.
13 сентября 2015, 18:54
Какие аппетитные! В разрезе видно, что очень мягкие и очень вкусные.
13 сентября 2015, 19:08
НА здоровье, Диляра!
13 сентября 2015, 19:09
Спасибо, Анна Юлиановна! Пушистые и вкусненькие выходят-точно.
13 сентября 2015, 19:44
Отличный перекус, Оксик!Любим такие штучки.
13 сентября 2015, 20:42
Такие или не совсем такие я делаю, но это любимый вариант маффинов, именно с зеленым луком, укропчик еще очень там хорош! Замечательный перекус, сытный и несладкий, что мне нравится больше всего. Вообще сырная выпечка самая любимая нами!
13 сентября 2015, 22:33
и я такие (почти )пеку,настолько они хороши,
что мне редко достаются....Класс,Ксю!
13 сентября 2015, 22:48
Вкуснючие маффины)))
13 сентября 2015, 23:13
Осаночка, шикарные маффинчики, сытные, пушистые! Супер! Я тебе рукоплещу!!!
13 сентября 2015, 23:14
ой, прости, Оксаночка, не так тебя написала.
14 сентября 2015, 00:27
А чего ругать то малого? Пускай кушает на здоровье! Радует, что Малой читает, это сейчас большая редкость.А маффины чудесные!!!
14 сентября 2015, 01:27
как же я понимаю твоего малого
14 сентября 2015, 07:47
Да, Машуня, очень удобно!
14 сентября 2015, 07:49
Вот и я о том же-просто-сытно и любимо! Опять же-сырррррррррррррно!
14 сентября 2015, 07:50
И мне один из кучки на пробу-и ффффсе! НУ и ладно-лишь бы дети радовались!
14 сентября 2015, 07:51
Точно-точно, Ирочка!!!!!
14 сентября 2015, 07:52
Спасибо, Светочек! Пушистые-это да!
14 сентября 2015, 07:53
Таки да, Танюша! Ели у детей удастся отобрать-к белому вину неплохо!
14 сентября 2015, 07:55
Так читает за едой! Весь в мать.Они у меня все читают взахлеб.
И маффины любят!
14 сентября 2015, 07:55
Зайкин-сама понимаю!
14 сентября 2015, 09:15
И пусть читает! Его уже можно в Красную книгу заносить, как редкий экземпляр! А когда же есть то маффины? За чтением оно же вкуснее, проверено.
14 сентября 2015, 09:23
14 сентября 2015, 15:40
14 сентября 2015, 18:43
Сырные, самое то, с томатным соком или со сладким крепким чаем, сытненько и вкусно! И дома... под фильмец или книгу .... супер!
14 сентября 2015, 18:49
Как мы все любим лопать с киношками и книжками! Но- к детям это не относится!
Спасибо, дорогая, так оно и бывает обычно!
15 сентября 2015, 15:43
Всю жизнь читаю за едой!!! Это намного лучше, чем телевизионная жвачка или безумные стрелялки... по-моему...Со всякой вкусняшкой и впечатления от книги глубже!!! Мне бы парочку твоих ммммм.... сырных штучек!!!!
15 сентября 2015, 18:35
Мне понравились 👍🏻👍🏻👍🏻 Вкусный перекус 😉😉😉
15 сентября 2015, 19:16
Набирай! Сама читаю за едой-и тоже всю жизнь! И таки да-и еда вкуснее-и книги ярче...но....Просто детей пытаюсь поверить в то, что можно и без этого...
15 сентября 2015, 19:17
И удобный, Оленька!
16 сентября 2015, 08:05
Конечно, лучше с детства приучать наслаждаться едой без сопровождения, ну кроме застольной беседы . Диетологи считают, что чтение или просмотр кино за едой одна из причин лишнего веса, и я с этим согласнатак что ты совершенно права, дорогая!!!
16 сентября 2015, 10:05
Да вот же...как раз тот случай-когда все знам-понимам-а меры не принимам-уж больно хорошо нам...а детей гонять и гонять!
19 сентября 2015, 02:23
Блестящие кексики!
19 сентября 2015, 10:25
Спасибо, Танюша!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти