Хоткейки (блинчики)

Фото к рецепту: Хоткейки (блинчики)

Ингредиенты

  • Мука-150гр.
  • Молоко-150мл.
  • Сахар-25гр.
  • Яйцо-1шт.
  • Разрыхлитель для теста-0,5ч.л
  • Сливочное масло-20гр.
  • Ванильная эссенция-чуть-чуть или ванильный сахар.
  • Соль-щепотка.

Способ приготовления

Муку просеять, смешать с разрыхлителем для теста.

Яйцо смешать с сахаром,солью, потом добавить, молоко,эссенцию и растопленное сливочное масло.

Вмешать муку с разрыхлителем и размешать венчиком или миксером до однородной массы.

Ещё нам понадобится полотенце,намоченное в холодной воде.

Хорошо разогреваем сковороду и ставим её на полотенце на две-три секунды охладить и так перед выпечкой каждого блинчика.Если скороводу не остудить, то блинчик может прилипнуть(я эсперементировала)

У меня плита рассчитана на 9 уровней нагрева,я выпекала на 7.

Сразу же в остуженную сковороду выливаем тесто в форме небольшого блинчика.

Ставим на огонь под крышку.

Когда блинчик начинает пузыриться переворачиваем.

Готовим под крышкой ещё минуты две.

Наши блинчики готовы.

Подавать можно с маслом или кленовым сиропом, вареньем, свежими фруктами.У меня желе из красной смородины.

Приятного аппетита)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хоткейки отличаются от панкейков способом выпечки.Понравилось,что они абсолютно не масляные и мне напомнили оладьи из печки,которые пекла бабушка.Очень сытные и вкусные. Можно хоткейки выпекать с различными наполнителями по вашему вкусу,а так же можно выпекать и без сахара и подавать с расплавленным сыром или слабосолёной сёмгой.Попробуйте это очень вкусно!

5.04.6620073206530361.075
Valentina(chpilka)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Панкейк с красной смородиной


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
122 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Я первая,мне много!*DANCE*

25.08.2011 02:46

необычный способ выпекания. Очень аппетитно, будем пробовать, спасибо!@}--}--

Саш,угощайся;)Ирина,пеките,уверена,что понравятся:)@}--}--

ааааааааааааааа хочу ))) завтра же испробую) забираю)

сабинуська, пеките на здоровье,потом впечатлениями поделитесь;)

Очень интересный способ выпекания!Блинчики очень пышные и аппетитные!5!

хорошо, обязательно)

Девочки,самое главное они не жирные,как обычные оладьи и ооочень сытные,больше одного осилить трудно:)сабинуська,буду ждать:)

chpilka, можете подсказать, а из этого теста сколько примерно получается блинчиков?

Из этого количества теста у меня получилось 5 блинчиков:)

Очень аппетитные блинчики,такие пышные! А вот способ очень даже интересный! 555

Интересный способ выпечки оладиков! :)Хороши получились!*THUMBS UP*

спасибо, завтра попробуем-с)

Девочки,спасибо за внимание к рецепту и комментарии@}--}--

25.08.2011 03:26

интересный рецепт.5

Валюша, очень пышные и красивые! :) А диаметр какой у ... мне не выговорить их название! ;)

Светик,т.к измерять уже нечего,скажу примерно-сантиметров 12(меряла по тарелке%),но это же не суть важно,какие получатся,такие и испечёшь;)

25.08.2011 03:50

Хороши! *THUMBS UP*

Здорово,нужно будет испечь:)

P.S.С полотенцев,видимо,придется распрошаться после такой процедуры:)

Нель,с полотенцем ничего не случится,ведь дно сковородки не в саже:)у меня электрическая плита,а по поводу газа не знаю:)Неля,испеки,понравятся@}--}--

25.08.2011 04:24

Необычные блинчики, вкусно. Смотрятся потрясающе! Спасибо за рецепт!@}--}--

25.08.2011 04:25

Красавцы!*THUMBS UP*

Очень хорошенькие! @}--}--

Хоткейки-это тоже самое ,что и пенкейк и никаких отличий между ними нет.Не знаю как у америкосов,но канадцы называют это пенкейк.Хот кейк я тут никогда не слышала.Чтобы не усложнять себе жизнь со сковородкой с полотенцем,есть специальное устройство hot griddle,на котором и пекут пенкейки.Можно печь и на сковородке с антипригарным покрытием периодически сбрызнув маслом спреем,тоже ок.Спасибо за рецепт вкусных оладушек,мы их тоже очень любим.@}--}--

25.08.2011 05:49

необычный способ,...НО РЕЗУЛьТАТ !!!!Потрясающе!5!:)*BRAVO*

и что только не придумают.. результат-отличный))):)

25.08.2011 06:51

Думаю, что для сковороды с толстым дном вариант с полотенцем не прокатит. Эти сковородки долго нагреваются и долго остывают.

25.08.2011 11:24

красивейшее фото и аппетитнейшие блинчики!5+++

Класс!*THUMBS UP*

Хороши блинки вышли,просто мега аппетитные в разрезе!*BRAVO*

Высоченные пушистики *BRAVO*

25.08.2011 12:05

Супер!!!*THUMBS UP*

Красивые, ровненько пропеченные *THUMBS UP*

Андрей,девочки,спасибо за визит и внимание к рецепту@}--}--Неженка,спасибо за интересную информацию:)Мне эти блинчики тем и понравились,что их без масла можно выпекать и за неимением специальной сковороды для капкейков это для меня альтернативный вариант:)@}--}--ugrumy67,выпекать на сковороде с толстым дном я не пробовала,результат не знаю,но обязательно попробую,мне самой интересно стало,что получится:)

25.08.2011 14:50

Очень вкусно получается. Я часто так выпекаю.@}--}--

Танюш@}--}--

25.08.2011 15:58

симпотяги,5. И всем не равнодушным спасибо за массу информативного материала:)

25.08.2011 19:04

Какие нежные и воздушные блинчики получились!@}--}--

Девочки,спасибо@}--}--

Вкусно!Попробую!555O<img src=" />

26.08.2011 00:23

просто супер!буду пробовать в выхотдные печь на завтрак. С медком испробую...хо,как хочется))5+

Девочки,спасибо@}--}--Пеките,пробуйте:)

Здорово! Очень аппетитные! *BRAVO*

Интересные Ваши блинчики! Пушистенькие, аппетитные!!!

Спасибо@}--}--

сабинуська,спасибо за отчёт@}--}--В следующий раз добавь чуть больше разрыхлителя,плотными они не должны быть.:)

26.08.2011 19:12

ВКУСНО!!!!@}--}--

вкусно!

27.08.2011 00:59

вкусные блинчики! 555

Маша@}--}--

27.08.2011 01:57

Валечка, какие пушистики! Очень интересные блинчики!*BRAVO*

Лиля,спасибо@}--}--

Чудесные какие!*BRAVO*

вот такие получаются блинчики-оладьи

очень вкусные и пышные

это просто супер пупер вкусные блинчики, наконец то я нашла идеальный рецеат, кстати я сковородку просто ставила на мокрую деревянную доску для резки

.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...