Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тесто для пиццы и не только

Приготовьте идеальное тесто для пиццы и не только! Используйте кефир, сливочное масло, муку и начинку: помидоры, сосиски, болгарский перец, маслины, сыр!

Продукты

для теста:
кефир 300 мл
сливочное масло 30 гр
соль 1,5 ч.л.
сода 1 ч.л.
мука 500 гр
начинка:
помидоры 3 шт
сосиски (можно и без них)
болгарский перец красный 1 шт
болгарский перец зеленый 1 шт
маслины и сыр

Пошаговый способ приготовления

приготовление теста

соду погасить в кефире

добавить соль

растопить сливочное масло, дать немного остыть и добавить к кефиру

хорошо перемешать

добавить муку и замесить тесто. оно не должно липнуть к рукам

закрываем посудой и отправляем в холодильник на 30 мин

противень смазываем маслом, тесто выкладываем на противень и разравниваем.

далее нарезаем сосиски или говяжий фарш(заранее приготовленный и немного обжаренный на масле). затем помидоры, сверху болгарский перец и красный и зеленый, сверху маслины и потом сыр.

выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут

Пошаговые фото

10 шт.

1. итак, представляю вашему вниманию тесто для пиццы.. ну и саму пиццу в том числе) Тесто это не ТОНКОЕ! оно для тех кто любит чтоб тесто чувствовалось когда ешь пиццу) Это действительно пицца, хоть она и не круглая) семья большая поэтому и круглую делать смысла нет, не хватит на всю семью и приходится готовить на противне)). ну-с, приступим. готовим тесто. соду гасим в кефире добавляем соль

2. растопить сливочное масло, дать немного остыть и добавить к кефиру

3. хорошо перемешать. добавить муку

4. замесить тесто. оно не должно липнуть к рукам закрываем посудой и отправляем в холодильник на 30 мин

5. противень смазываем маслом, тесто выкладываем на противень и разравниваем.

6. далее нарезаем сосиски или говяжий фарш(заранее приготовленный и немного обжаренный на масле). затем помидоры, сверху болгарский перец и красный и зеленый, сверху маслины

7. и сыр натираем. выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут

8. готовая пицца

9. разрезик.

10. ням-ням.. ) угощайтесь)

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7567

Понравилось: 33

Автор: Сабинуська

Создан: 17 августа 2011, 23:54

Каталоги: Выпечка Пицца Тесто для пиццы

Пресное:мука,вода,дрожжи,соль,оливковое масло- на мой взгляд идеальное тесто для пиццы Не воспринимаю в тесте для пиццы,даже,намек на сдобность,например,сливочное масло ИМХО,конечно

sweta1

18 августа 2011, 00:46

вкусный открытый пирог,но не пицца...5!

lanusya

18 августа 2011, 01:03

Согласна не пицца,Но зато очень и очень вкусный и сочный открытый пирог.вам 5

ма-ма

18 августа 2011, 01:08

Вкусно!

fomion

18 августа 2011, 01:57

Пицца-не пицца... Да от одного только вида умереть можно, а за кусок и Родину продать и свалить на родину пиццы!!! Вкусно, 555!!!

nastya181097

18 августа 2011, 02:03

Придут гости угостишь их этой пиццей (...или не пиццей...) и будет всё равно потому, что ВКУСНО!

Сабинуська

18 августа 2011, 02:03

)))) спасибо)))

Сабинуська

18 августа 2011, 02:05

спасибо за теплые слова) приходите и вы, угощу

laralaram

18 августа 2011, 02:12

Неля ответила на ваш вопрос... есть рецепт теста для пиццы, и оно не с содой

Сабинуська

18 августа 2011, 02:13

хорошо, буду иметь в виду)

MissJoker

18 августа 2011, 04:25

да ...соглашусь с Ларой))) У всего есть свое имя...Прекрасный открытый пирог))) В разрезе очень аппетитно)))

Сабинуська

18 августа 2011, 05:42

спасибо всем за комментарии и оценки кому как удобней, для кого пицца для кого пирог) я предпочитаю это тесто для приготовления пиццы, перепробовала множество рецептов и остановилась на этом, он прекрасно сочетается со всеми ингредиентами входящих в состав пиццы)

кыш

18 августа 2011, 06:22

Очень вкусно получилось! Я тоже люблю во весь противень делать.

манюша

18 августа 2011, 12:48

Очень вкусно!

sabisha

18 августа 2011, 21:09

Super!!!555555

севуля

19 августа 2011, 17:09

Аппетитно, вкусно! 5!