Тесто для пиццы и не только)

Ингредиенты

для теста:
кефир 300 мл.
сливочное масло 30 гр
соль 1,5 ч.л.
сода 1 ч.л.
мука 500 гр

начинка:
помидоры 3 шт
сосиски (можно и без них)
болгарский перец красный 1 шт
болгарский перец зеленый 1 шт
маслины и сыр

Пошаговый рецепт приготовления

приготовление теста

соду погасить в кефире

добавить соль

растопить сливочное масло, дать немного остыть и добавить к кефиру

хорошо перемешать

добавить муку и замесить тесто. оно не должно липнуть к рукам

закрываем посудой и отправляем в холодильник на 30 мин

противень смазываем маслом, тесто выкладываем на противень и разравниваем.

далее нарезаем сосиски или говяжий фарш(заранее приготовленный и немного обжаренный на масле). затем помидоры, сверху болгарский перец и красный и зеленый, сверху маслины и потом сыр.

выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут

Пошаговые фото рецепта

1. итак, представляю вашему вниманию тесто для пиццы.. ну и саму пиццу в том числе) Тесто это не ТОНКОЕ! оно для тех кто любит чтоб тесто чувствовалось когда ешь пиццу) Это действительно пицца, хоть она и не круглая) семья большая поэтому и круглую делать смысла нет, не хватит на всю семью и приходится готовить на противне)). ну-с, приступим. готовим тесто. соду гасим в кефире добавляем соль

2. растопить сливочное масло, дать немного остыть и добавить к кефиру

3. хорошо перемешать. добавить муку

4. замесить тесто. оно не должно липнуть к рукам закрываем посудой и отправляем в холодильник на 30 мин

5. противень смазываем маслом, тесто выкладываем на противень и разравниваем.

6. далее нарезаем сосиски или говяжий фарш(заранее приготовленный и немного обжаренный на масле). затем помидоры, сверху болгарский перец и красный и зеленый, сверху маслины

7. и сыр натираем. выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут

8. готовая пицца

9. разрезик.

10. ням-ням.. ) угощайтесь)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

кому как удобней, для кого пицца для кого пирог) я предпочитаю это тесто для приготовления пиццы, перепробовала множество рецептов и остановилась на этом, он прекрасно сочетается со всеми ингредиентами входящих в состав пиццы)

кыш

18.08.2011 06:22

Ответить

Очень вкусно получилось! Я тоже люблю во весь противень делать.

манюша

18.08.2011 12:48

Ответить

Очень вкусно! *OK*