Булетик с брынзой и зеленью
Булетик с брынзой и зеленью — вкусная закуска. Рецепт с использованием сливочного масла, сметаны, пшеничной муки и специй. Идеально для украшения яйцом и кунжутом!
Продукты
- для теста:
- сливочное масло - 100 г
- сметана - 100 г
- пшеничная мука - 250 г
- разрыхлитель - 5 г
- для начинки:
- брынза - 200 г
- укроп
- петрушка
- специи
- для украшения:
- яйцо - 1
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
Первым делом готовим тесто.
Для этого достаем из холодильника масло, даем ему нагреться. Можно поставить на минутку в микровлновку, что б масло подтаило.
Смешиваем сметану с маслом, добавить муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 1 час.
Тем временем, пока наше тесто остывает в холодильнике, мы готовим начинку.
Крошим брынзу, смешиваем ее с мелко нарезанной петрушкой и укропом, посыпаем специями и все хорошо перемешиваем.
Достаем тесто и раскатываем в пласт толщиной в 3 мм.
Распределяем по тесту брынзу и скатываем в рулет.
Застилаем лист для выпекания пергаментом и выкладываем наш рулетик.
Взбалтываем яйцо и смазываем им рулет и, по желанию, посыпаем кунжутом.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут.
Даем чуть остыть и нарезаем.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
317 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
01 августа 2011, 03:45
01 августа 2011, 03:49
01 августа 2011, 03:53
01 августа 2011, 05:09
01 августа 2011, 05:41
01 августа 2011, 09:46
01 августа 2011, 12:39
01 августа 2011, 14:20
01 августа 2011, 16:19
02 августа 2011, 13:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти