Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочный тарт с персиками

Попробуйте наш сливочный тарт с персиками: нежная начинка из персиков, сметаны и сливок на хрустящем штрейзеле из муки, сахара и масла!

Продукты

1,25 ст. муки
100 г масла
0,25 ч.л. соли
3 ст.л. холодной воды
начинка
6 персиков
0,3 ст. муки
0,5 ст. сахара
0,3 ст. сметаны
0,4 ст. сливок
2 яйца
1 уп ванилина
штрейзель:
0,5 ст. муки
0,5 ст. сахара
80 г сливочного масла

Пошаговые фото

12 шт.

1. Смешать муку с солью. Добавить сливочное масло и перемешать до состояния крошки.

2. Добавить воду. Замесить тесто. Собрать его в шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать на 30 минут в холодильник.

3. Тем временем обесшкурить персики и нарезать кубиками. Для этого надрезать их крест-на-крест, опустить в кипящую воду на несколько секунд. затем обдать холодной водой. Снять кожу, удалить косточку.

4. Тесто равномерно распределить по форме для тартов, делая бортики.

5. Выложить персики на тесто.

6.В отдельной мисочке смешайть сахар, муку. Добавить сметану, сливки, яйца и ванилин. Тщательно перемешать.

7. Вылить получившуюся массу на слой персиков.

8. Для штрейзеля смешать муку, сахар и сливочное масло до состояния крошки.

9. Посыпать сливочно-первиковую начинку. Выпекать при 180С 45 минут (примерно)

10. Готовый тар остудить. Поставить в холодильник на ночь.

11. Угощайтесь!

12. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8957

Понравилось: 47

Автор: манюша

Создан: 28 июля 2011, 13:37

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Ваш рецепт заслуживает внимание и поэтому проще его копировать в разделе -способ приготовления.фото приготовления занимают много места.они не всегда нужны.Посмотрите-почти все кулинары так делают.Для удобства нас.Спасибо 555555555

fomion

28 июля 2011, 14:24

Очень просто, очень вкусно - слышите мой вопль!!!??? А Арни - мейн-кун?

lena36

28 июля 2011, 14:33

Супер! Маша я тоже не понимала зачем аля9 каждый раз требует переписывать рецепт, но тогда проще выложить рецепт обычным способом!!!!!!!!

curlypate

28 июля 2011, 14:42

Вкусненько

Irma

28 июля 2011, 14:43

Я бы тоже причитала непрестанно "ну зачем я испекла"! И ела, ела, ела...

naumovec

28 июля 2011, 14:53

Маша, ну ведь не ты пекла, а Арни! А текст мне тоже легче читать сжатый. Его не нужно переписывать, просто скопировать. Но твои рецепты готова читать в любом виде.

ле-мур

28 июля 2011, 14:59

"проще его копировать в разделе -способ приготовления.фото приготовления занимают много места.они не всегда нужны.Посмотрите-почти все кулинары так делают.Для удобства нас." Верно! Я тоже копирую и большую часть фоток удаляю...неудобно, но привыкла. Почти мой кот

манюша

28 июля 2011, 15:06

Иришка, приезжай, испеку! аля9, не все так делают. Но ккогда будет опзволять время учту Ваше замечание. fomion, Вопль слышу. Арни - дворовый "подарок". Но на мей-куна похож. Он у нас живёт 4 года. А привела его кошка приятельницы маленьким котёнком в Сестрорецке. При переезде в город пришлось отдать нам Танюша, спасибо! Я учту по поводу текста. Сама люблю пошаговые рецепты. Девоньки, спасибо за лестные отзывы.

дашенька17

28 июля 2011, 15:25

очень вкусный!!

Svettt

28 июля 2011, 15:59

Тарт вкуснейший! А кот ученый, видимо!

eirad-irad-e

28 июля 2011, 17:37

Да,повезло Арни с такой хозяюшкой.Вкусненько

севуля

28 июля 2011, 18:17

Люлблю выпечку с персиками и абрикосами. Это всегда вкусно и ароматно! Манюша, тебе 5+!

mellorn

28 июля 2011, 18:24

Машуль, у тебя кусочка не осталось для меня?! Очень вкусный тарт! 5555

Inna_2107

28 июля 2011, 19:07

Очень вкусный тарт!

sai

28 июля 2011, 19:07

Совершенно согласна с возражениями по-поводу описания./я последнее время просто не беру во внимание даже интересные рецепты, если в описании - см.пошаговое, т.к. это неудобно применять на практике, а поскольку просьбы кулинаров по-поводу описания игнорируються, то это просто неуважительно к ним. А жаль, рецепты-то порой очень интересные/. Маша, а чем объясняется такая аптечная точность - 1,24 ст муки ??? и как бы это поточнее вымерить???? - /198,4 гр муки получается/ За рецепт 5+, но вопросов....

fanny

28 июля 2011, 19:19

Очень вкусно!

pinkflamingo1962

28 июля 2011, 19:34

Очень вкусный тарт! Я бы без всяких разных воплей и возгласов умяла-дабы не отобрали! 55

sai

28 июля 2011, 19:54

pinkflamingo1962 | 28.07.2011 15:34 Очень вкусный тарт! Я бы без всяких разных воплей и возгласов умяла-дабы не отобрали! 55 ----- Да уж, некоторым порой трудно быть тактичными и культурными . Умять - большого труда и ума не стоит

irina-kolyshkova

28 июля 2011, 20:16

Машуль---замечательный тарт!!! А котейка ну просто молочина---литературой увлекается Ну молодец!!!

lil-8888

28 июля 2011, 20:32

Вкусный тарт и прикольный котик!!

Ирина 211978

28 июля 2011, 22:51

Очень люблю выпечку с персиками!

barska

28 июля 2011, 22:55

5+++!

strelec148

29 июля 2011, 02:22

к чаю просто находка, Машуль. 5

glaros

29 июля 2011, 02:47

Маша, очччень вкусный тарт!

манюша

29 июля 2011, 03:21

Татьяна, спасибо! Это не аптечная точность, а моя опечатка. Исправила! Машуня, приезжай! Девочки, спасибо огромное за лестные отзывы!

allenka(alarm clock)

29 июля 2011, 13:16

Замечательно!

tatian-1956

29 июля 2011, 15:11

Отличная выпечка! С персиками так ароматно!!! Однако, не перевелись еще ученые коты! Хорошо еще, что по цепи не ходит, а с комфортом расположился на мягеньком! Интересно, что он выбрал из кулинарной книги для следующего раза?

chef

31 июля 2011, 02:08

Машуль, сочная начинка. Относительно недавно из Ольгиного рецепта вылезла, теперь поняла все вопли Кот уже готовит или только ест?

манюша

31 июля 2011, 02:11

Натусь, кот только ест. Помогать готовить и не думает! Татьяна, кабачки конечно! Алла, Юленька, спасибо!

vicus

01 августа 2011, 03:09

Очень вкусный!!!

манюша

01 августа 2011, 06:08

Спасибо!