Сливочный тарт с персиками.

Ингредиенты

1,25 ст муки
100 гр. масла
0,25 ч.л. соли
3 ст л холодной воды
начинка
6 персиков
0,3 ст муки
0,5 ст сахара

0,3 ст сметаны
0,4 ст сливок
2 яйца
1 уп ванилина
штрейзель:
0,5 ст муки
0,5 ст сахара
80 гр. сливочного масла

Пошаговые фото рецепта

1. Смешать муку с солью. Добавить сливочное масло и перемешать до состояния крошки.

2. Добавить воду. Замесить тесто. Собрать его в шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать на 30 минут в холодильник.

3. Тем временем обесшкурить персики и нарезать кубиками. Для этого надрезать их крест-на-крест, опустить в кипящую воду на несколько секунд. затем обдать холодной водой. Снять кожу, удалить косточку.

4. Тесто равномерно распределить по форме для тартов, делая бортики.

5. Выложить персики на тесто.

6.В отдельной мисочке смешайть сахар, муку. Добавить сметану, сливки, яйца и ванилин. Тщательно перемешать.

7. Вылить получившуюся массу на слой персиков.

8. Для штрейзеля смешать муку, сахар и сливочное масло до состояния крошки.

9. Посыпать сливочно-первиковую начинку. Выпекать при 180С 45 минут (примерно)

10. Готовый тар остудить. Поставить в холодильник на ночь.

11. Угощайтесь!

12. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Ваш рецепт заслуживает внимание и поэтому проще его копировать в разделе -способ приготовления.фото приготовления занимают много места.они не всегда нужны.Посмотрите-почти все кулинары так делают.Для удобства нас.Спасибо 555555555

fomion

28.07.2011 14:24

Сливочный тарт с персиками.

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии