Мидии в белом вине с беконом и сливками
Насладитесь мидиями в белом вине с беконом и сливками: ароматное блюдо с оливковым маслом, чесноком, луком и пряностями. Идеально для гурманов!
Продукты
- оливковое масло - 1 ч.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- чеснок - 4 дольки
- лук - 1 шт.
- бекон - 2 полоски
- тмин - 1/2 ч.л.
- соль и перец
- белое вино - 1 ст.
- мидий - 1 кг
- сливки - 150 мл
- лук-порей - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Первым делом разогреть оливковое и сливочное масло в глубокой сковороде. Добавьте чеснок, лук кольцами и бекон. Готовить до тех пор, пока лук не смягчиться и не станет золотистым. Приправьте тмином, солью и перцем. Вылейте стакан вина в сковороду и дайте ему выкипеть около 3-5 мин. на небольшом огне.
Затем добавьте промытые мидии и накройте крышкой. Тушите около 3 мин.
Когда мидии начнут открываться, влейте сливки и добавьте лук-порей. Хорошо перемешайте, чтоб соус покрыл все мидии.
Ну и в завершении, выжмите лимонный сок и немедленно подавайте к столу с багетом!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
348 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13559
Понравилось: 348
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 13)
Автор: imchaechka
Создан: 28 июля 2011, 01:17
Комментарии
28 июля 2011, 02:00
28 июля 2011, 05:46
28 июля 2011, 19:36
28 июля 2011, 22:19
29 июля 2011, 01:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти