Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные котлеты в bbq от гарика

Куриные котлеты в BBQ от Гарика: сочные голени, грудки с беконом и ароматными специями. Удивите гостей - быстро, просто и вкусно! Воспользуйтесь зубочистками для удобства.

Продукты

куриные голени 500 г
+куриные грудки 400 г
+бекон 200 г
+специи сухие, чеснок, кинза, чёрный перец, соль.
+зубочистки по количеству котлет

Пошаговый способ приготовления

С куриных голеней срезать мясо. Смолоть на мелкой решётке мясорубки грудки куриные 200 г. и половину мясо от голеней, а оставшуюся часть мяса порезать на кусочки, перемешать хорошо фарш с кусочками мяса, добавить соль и все специи, фарш отбить, сформировать котлеты и убрать их в морозилку замёрзнуть. Котлеты можно сделать заранее и взять потом с собой на пикник.

Разрезать бекон по длине на 2 полоски, одной полосой обматать замёрзшие котлеты и закрепить зубочисткой. Жарить на средним жаре до корочки с одной стороны, затем перевернуть и подрумянить вторую сторону, потом закрыть крышкой и готовить под крышкой 15-20 минут, сразу подавать! Котлеты получаются сочные внутри! По ходу можно в BBQ подложить овощи, которые вам по душе.

Угощайтесь.Всем хорошего настроения и приятного аппетита!