Малиновый вулкан

Фото к рецепту: Малиновый вулкан
Домашняя200 мин.Средний
43481230

Ингредиенты

  • безе:
  • 5 белков
  • 200 гр. сахара
  • ванилин
  • грецкие орехи
  • крем:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 1б сгущенного молока
  • взбитые сливки (порошок)
  • 150 молока
  • малина

Пошаговый рецепт приготовления

Безе:

Белки отделить от желтков, взбить в пенку, добавить постепенно сахар и ванилин, взбивать в густую пену (меня учили переворачивать над головой, прольется значит не получилось, это шутка конечно же) Далее выложить на противень, шприцем или ложкой, в каждую безешку положить по орешку и отправить в духовку. Минут на 15 при 150 градусах, а потом на 2 часа пи 100 градусах, что бы они высохли.

Крем:

Сливочное масло (предварительно вытащить из холодильника) взбить и добавить сгущенное молоко, отправить в холодильник.

Приготовить взбитые сливки, я брала порошковые, так как мне так проще, но вкуснее конечно же из натуральных.

Далее взбитые сливки готовые немного добавить к сгущенке с маслом и медленно перемещать от краев в середину в однородную массу, добавить оставшийся крем из взбитых сливок и так же медленно перемешать

После того как безе готово и остыло выкладывать в пирамидку предварительно смазав каждую безе кремом и добавив малину. Украсить оставшейся малиной и орехами

Пошаговые фото рецепта

Малиновый вулкан: фото шаг 1

Дополнительная информация

Малину сразу в крем я не добавляю, люблю целые ягодки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dik723
14.07.2011 04:08

Чтоб только такие вулканы у нас были!*THUMBS UP*

ушастик

Особенно у нас женщин)))

andreytsibulski

И у нас! *THUMBS UP*

tatian-1956

Вкусный вулканчик!!!

sveta-koolinar

Ну оооочень вкусно! *THUMBS UP*

lil-8888
14.07.2011 20:12

Здорово!*THUMBS UP*

ушастик

Спасибо большое))

naumovec
14.07.2011 23:28

С дебютом!@}--}--

chef
17.07.2011 00:46

С первым рецептом и удачи на сайте! Приятный и вкусный десерт @}--}--

ушастик

Спасибо большое всем)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты