"вулкан" из сливочного риса,малинового пюре и горького шоколада

Попробуйте наш вулкан из сливочного риса с малиновым пюре и горьким шоколадом! Нежные сливки, рис, малина и кокосовая стружка — это взрыв вкуса!

Фото к рецепту: "вулкан" из сливочного риса,малинового пюре  и горького шоколада

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1100.5 ккал**
Белки: 23.73 г**
Жиры: 73.05 г**
Углеводы: 103.55 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня на десерт готовила

"вулкан" из риса,круче ихнего,исландского...

Неопасный и вкусный!

В кастрюле довела до кипения сливки,

добавила сахар и рис,

варила без крышки на слабом огне около 40 минут,

остудила.

Малину разморозила и взбила в блендере с сахаром.

В кипящую воду опустила пакет с шоколадом (на минуту).

Маленькую чашку заполнила рисом,

перевернула на блюдце,вулкан готов.

Роль раскалённой лавы "сыграет" здесь малиновое пюре,

а остывшей-стекающий по склонам шоколад...

Десерт готов!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

"вулкан" из сливочного риса,малинового пюре  и горького шоколада: шаг 1
"вулкан" из сливочного риса,малинового пюре  и горького шоколада: шаг 2
"вулкан" из сливочного риса,малинового пюре  и горького шоколада: шаг 3
"вулкан" из сливочного риса,малинового пюре  и горького шоколада: шаг 4
"вулкан" из сливочного риса,малинового пюре  и горького шоколада: шаг 5
"вулкан" из сливочного риса,малинового пюре  и горького шоколада: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

сливки можно смело заменить молоком,а вместо малины взять клубнику или красную смородину...Удачи!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерно расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

1. Сливки 10% 500 мл

  • Калории: примерно 100 ккал на 100 мл
  • Всего: 500 мл × 100 ккал/100 мл = 500 ккал
  • Белки: 3 г на 100 мл → 15 г
  • Жиры: 10 г на 100 мл → 50 г
  • Углеводы: 4 г на 100 мл → 20 г

2. Молочный рис 125 г

  • Калории: около 130 ккал на 100 г
  • Всего: 125 г × 130/100 = 162.5 ккал
  • Белки: 2.5 г на 100 г → 3.125 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 1.25 г
  • Углеводы: 25 г на 100 г → 31.25 г

3. Сахар 1-2 столовые ложки (предположим 1.5 ст.л.)

  • Одна ст.л. сахара = примерно 12 г
  • Итог: 1.5 ст.л. × 12 г = 18 г
  • Калории: 18 г × 4 ккал/г = 72 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 18 г

4. Малина (горсть, примерно 50 г)

  • Калории: около 30 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 7 г

5. Сахар (ещё 1-2 ст.л., предположим 1.5 ст.л.)

  • Аналогично выше, около 18 г сахара и 72 ккал

6. Горький шоколад 50 г

  • Калории: примерно 540 ккал на 100 г
  • Итог: 50 г × 540/100 = 270 ккал
  • Белки: 8 г на 100 г → 4 г
  • Жиры: 30 г на 100 г → 15 г
  • Углеводы: 50 г на 100 г → 25 г

7. Кокосовая стружка (приблизительно 10 г)

  • Калории: примерно 660 ккал на 100 г
  • Итог: 10 г × 660/100 = 66 ккал
  • Белки: 6 г на 100 г → 0.6 г
  • Жиры: 65 г на 100 г → 6.5 г
  • Углеводы: 23 г на 100 г → 2.3 г

Итоговая сумма КБЖУ:

ПараметрКалорииБелкиЖирыУглеводы
Сливки 10% (500 мл)500 ккал15 г50 г20 г
Молочный рис (125 г)162.5 ккал3.13 г1.25 г31.25 г
Сахар 1.5 ст.л.72 ккал0 г0 г18 г
Малина30 ккал1 г0.3 г7 г
Шоколад (50 г)270 ккал4 г15 г25 г
Кокосовая стружка (10 г)66 ккал0.6 г6.5 г2.3 г

Общий итог:

  • Калории: 500 + 162.5 + 72 + 30 + 270 + 66 = 1100.5 ккал
  • Белки: 15 + 3.13 + 0 + 1 + 4 + 0.6 = 23.73 г
  • Жиры: 50 + 1.25 + 0 + 0.3 + 15 + 6.5 = 73.05 г
  • Углеводы: 20 + 31.25 + 18 + 7 + 25 + 2.3 = 103.55 г

Если потребуется более точный расчет или разбивка по частям, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

bratyury
15.08.2010 02:49
Ответить
Романтично и практично, безошибочно и лично. Очень вкусно и здорОво, всё читал бы снова, снова...
sweta1
15.08.2010 02:52
Ответить
Юр,это ж стихи!*BRAVO*
nira60
15.08.2010 02:48
Ответить
Светочй ка, что значит молочный рис? Сваренны
nira60
15.08.2010 02:49
Ответить
ой, не дописала. сваренный в молоке или есть такой сорт риса?
sweta1
15.08.2010 03:02
Ответить
Ириш,привет!здесь продаётся такой рис,молочный...специально для десертов,я думаю,что и обычный тоже подойдёт!:)
манюша
15.08.2010 03:03
Ответить
Обычный круглый?
sweta1
15.08.2010 03:07
Ответить
ага!:)
naumovec
15.08.2010 03:41
Ответить
Отличный десерт.
andreytsibulski
15.08.2010 03:43
Ответить
*THUMBS UP*Отличный вулкан,красиво изложенно,555+!!!
irisecka
15.08.2010 04:12
Ответить
И должно быть очень вкусно! *THUMBS UP*
Mil@_Mil@
15.08.2010 04:25
Ответить
Здорово!*THUMBS UP*
чили
15.08.2010 04:30
Ответить
Ох, как здорово! ДетЯм понравится - супер-идея замены рисовой каши!!! Да и просто ягод можно подложить к "подножью" вулкана... :)*THUMBS UP*
алёнушка777
15.08.2010 05:12
Ответить
прям малинки захотелось...исо сливками...ничё менять не буду! 555
Nathalya
15.08.2010 05:26
Ответить
*THUMBS UP*
chef
15.08.2010 05:23
Ответить
Светланка, измена любимым цитрусовым? Хороша! Вкуснючий вулкан какой у тебя @}--}--
federal
15.08.2010 07:22
Ответить
:p:p:p555555555
krista_!!!
15.08.2010 12:39
Ответить
вкусный вулканчик получился!*THUMBS UP*
vicus
15.08.2010 14:58
Ответить
*THUMBS UP*
glaros
15.08.2010 15:18
Ответить
Красивый вулкан! И вкуснющий! 555
fraut
15.08.2010 15:59
Ответить
симпатичный вулканчик!!! а сверху пустую яичную скорлупку, в не спирт и поджечь и вынести вечерком в темной комнате, будет вааааааПще красиво!!!!:)
strelec148
15.08.2010 22:59
Ответить
кашка с шоколадом и малинкой в благородном виде. ;) 5+
mellorn
15.08.2010 23:27
Ответить
Вкууусно! 555
машечка2202
16.08.2010 00:10
Ответить
Нравится!
sweta1
16.08.2010 02:19
Ответить
спасибо большое всем-всем!!!!@}--}--
for_ever
16.08.2010 04:09
Ответить
ВАУ! Светик - Такой Вулкан - супер! 5+5555555555555 Нет слов - одни эмоции!!!!:**DRINK*
шуш
16.08.2010 05:02
Ответить
Светуль, класс! Вкусно, просто и оч красиво и соблазнительно!!!!! 5+5+5+:*
mama tasi
17.08.2010 04:03
Ответить
:) Вкусный вулкан получился! 5 Люблю рисовый пудинг, а с малиной тем более!
sanny55
18.08.2010 02:16
Ответить
Красиво! Вкусно! Умничка! 55555555555555555555
vega
24.08.2010 16:49
Ответить
Дааа Светик! Балуешь ты шедеврами:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru