Оладушки с курицей и картофелем

Фото к рецепту: Оладушки с курицей и картофелем

Ингредиенты

  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. перца
  • 1 яйцо
  • 2 ст. молока
  • 100 гр. тертого сыра
  • 1 ст. отварного растолченного картофеля
  • 4 пера зеленого лука (мелко порубить)
  • 450 гр. куриной грудки (отварить, мелко нарезать)
  • сливочное масло или маргарин

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем молоко и яйцо до образования однородной массы

Отдельно смешиваем муку, соль, перец, соду и разрыхлитель добавляем к молоку и перемешиваем до образования массы без комочков

Добавляем к массе картофель хорошенько перемешиваем

В массу добавляем лук, сыр и курицу, аккуратно перемешиваем, что бы все ингредиенты равномерно распределились в тесте

На хорошо разогретой сковороде, на слабом огне, растапливаем масло, столовой ложкой выкладываем тесто

Когда тесто сверху схватится и образуются мелкие дырочки, переворачиваем оладушки, и жарим с другой стороны до образования золотистой корочки, при необходимости добавляя масло

Лучше всего подавать их со сметаной, вот и все, приятного всем аппетита-)))

Пошаговые фото рецепта

Оладушки с курицей и картофелем: фото шаг 1
Оладушки с курицей и картофелем: фото шаг 2
Оладушки с курицей и картофелем: фото шаг 3
Оладушки с курицей и картофелем: фото шаг 4
Оладушки с курицей и картофелем: фото шаг 5

5.04.6063785208687611.043
koshka_1983

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Nataliya Mashika

Отличные оладушки! :)@}--}--

ле-мур

Зачем и сода и разрыхлитель? Не понимаю...

koshka_1983

ле-мур, если вместо разрыхлителя добавить соду, то придется ее гасить уксусом, иначе будет ярко выраженный вкус соды

ле-мур

это понятно, что соду гасить надо...так зачем их вместе всё-таки добавлять? непонятно

ле-мур

я добавляю что-то одно, что под рукой. Что изменится, если оба разрыхлителя вместе всыплю?

koshka_1983

это когда очень хочется соды, но аллергия на уксус

lil-8888
12.07.2011 01:01

Хороши оладушки!@}--}--

ма-ма

вкусненькие, пышненькие!!! :)

sveta-koolinar

Вкусно! *THUMBS UP*

christymar

Сода снижает кислоту в рецепте.Но у соды нет той силы как у пекарского порашка что бы поднять тесто и сделать его более воздушным.Пекарский парошок содержит тартар и крахмал.Что бы была выпечка более пышной добавляют в рецепт то и другое. очень аппетитно 555

Valentina(chpilka)

Вкусные оладушки@}--}--

koshka_1983

вот и научное объяснение-))) девочки спасибо всем большое за комментарии

ле-мур

christymar, спасибо:)

ирусик-88

Насть,отличный рецепт.На фото они у тебя прям как на конкурсе красоты рядками стоят,красивые такие;)*THUMBS UP*

andreytsibulski

Очень вкусно!*THUMBS UP*

chef
12.07.2011 05:20

Настя, сытный состав. Сейчас бы угостилась парочкой со свежей помидоркой. Красота!

HappyDay
12.07.2011 08:28

Очень вкусный ужин! *THUMBS UP*

lanusya
12.07.2011 13:49

Очень вкусный состав,5 думаю соус цацики будет в самый раз!!

манюша

Вкусно, сытно! С удвольствием на завтрак бы парочку схомячла:)

mama tasi

Здорово! Очень люблю оладушки, но вот своим рецептом ты меня и удивила и раздразнила одновременно :) 5+

tatian-1956

Быстро, просто, вкусно!

sweta1
12.07.2011 23:32

Отличные оладушки!5!:)

laralaram

состав боХатый!!! часто встречаю в профи-рецептахсочетание соды и пекарского порошка...

mellorn
13.07.2011 01:31

Вкусно! 555

maria kese

Очень вкусные оладушки*THUMBS UP*@}--}--

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*хороши!!!

lenochek 0107

Настя, очень вкусные и сытные оладушки!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты