Пирожки с зелёным луком и яйцом

Ингредиенты

  • 500 гр. пшеничной муки
  • 200 гр. сливочногое масла
  • 250 мл. кефира
  • 2 яйца+1 яйцо для смазки
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • 1 ч.л соли
  • начинка:
  • 100-130 гр. зелёного лука
  • 5 яиц
  • соль

Пошаговые фото рецепта

Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 1
1. Яйца для начинки отварить вкрутую. Охладить.
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 2
2. Муку просеять с разрыхлителем.
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 3
3. Яйца слегка взбить с солью.
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 4
4. К муке добавить яичную смесь, размягчённое сливочное масло и кефир. Замесить тесто. Миску с тестом закрыть пищевой плёнкой и убрать на 1 час в холодильник.
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 5
5. Вымытый и обсушенный зелёный лук нашнковать.
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 6
6. Отварные яйца нарезать кубиками.
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 7
7. Смешать зелёный лук и нарезанные яйца. Посолить по вкусу.
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 8
8. Тесто разделить на две части. Каждую из частей раскатать в круг. Стаканом (я это делала кофейным блюдцем) вырезать одинаковые кружки. В середину каждого кружка положить по 1 ст л начинки.
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 9
9. Залепить края у пирожков. Выложить сформованные пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 10
10. Взбить венчиком яйцо и смазать кисточкой каждый пирожок. Выпекать при 180С 20 минут.
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 11
11. Приятного аппетита!
Пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 12
12. Угощайтесь!

Дополнительная информация

Очень вкусные пирожки получаются! Если вам не хочется возиться с дрожжевым тестом, то рецепт для вас. Рецепт я нашла в ЖЖ у Лены-Фиалки. Огромное ей спасибо за него!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
11.07.2011 04:52
Ответить
Как говорится, душевные пирожки получились. И фото - домашнее, уютное. 5!:)
манюша
11.07.2011 05:01
Ответить
Спасибо за первые комментарии!@}--}--
ирусик-88
11.07.2011 05:03
Ответить
Аппетитные пирожки,а подача какая*OK**BRAVO*
манюша
11.07.2011 05:08
Ответить
Ирусик, спасибо! Учусь понемногу...:)
naumovec
11.07.2011 05:35
Ответить
Самая любимая начинка!
allenka(alarm clock)
11.07.2011 05:43
Ответить
И я такую начинку очень уважаю!:)*THUMBS UP*
HappyDay
11.07.2011 06:12
Ответить
Вкусные пирожочки с любимой начинкой! *THUMBS UP*
andreytsibulski
11.07.2011 09:29
Ответить
Любимые пирожки, 555 +++ @}--}--
светинька
11.07.2011 10:12
Ответить
Уважаем такие пирожки, 5 *THUMBS UP*
светланка к
11.07.2011 11:12
Ответить
Присоединяюсь ко всем с пятёрочкой!
Ирина 211978
11.07.2011 12:13
Ответить
Отличные пирожки! *THUMBS UP*
ЯВенера
11.07.2011 13:31
Ответить
Мои самые любимые!!! :)
lepardik
11.07.2011 14:53
Ответить
Пирожочки-пирожки! Вкууууусненько!!! :p:)
laralaram
11.07.2011 16:28
Ответить
делаю такир пирожки, но я их жарю
Valentina(chpilka)
11.07.2011 17:02
Ответить
Вкусные пирожки@}--}--
nellyssweets
11.07.2011 17:03
Ответить
ochen krasivo i [po domashnemu apetitno:)
Anna_N
11.07.2011 18:15
Ответить
Самая любимая начинка еще со студенческих времен! :)
Olga
11.07.2011 18:48
Ответить
Хороший рецепт! Забрала в копилку!!!@}--}--
pinkflamingo1962
11.07.2011 22:23
Ответить
Хороши пирожки! Машуля,фотографии-то сегодня вон у тебя какие!Новый фотик?!!! За пирожки лови 5555 и жди на чай.@}--}--
sweta1
11.07.2011 23:30
Ответить
отправляй,Маша,кораблик с пирожками по Балтике,мы уже стоим на берегу...пжалста!5!:)*THUMBS UP*
ма-ма
12.07.2011 00:45
Ответить
Машуля, супер!!! *THUMBS UP**BRAVO*:*
манюша
12.07.2011 02:00
Ответить
Олик, это не фотик, а новый мобильный.;)Света, бартер?;) Девоньки, спасибо! Готовьте на радость!@}--}--
glaros
12.07.2011 03:54
Ответить
Любим, любим пирожки! *THUMBS UP*
chef
12.07.2011 05:58
Ответить
Машенька, очень вкусная начинка у пирожков! Новый мобильный? Поздравляю @}--}--
манюша
12.07.2011 13:50
Ответить
Спасибо, Натусь! Мой уже совсем сдыхал%) Лариса, благодарю!
purplefly
12.07.2011 19:50
Ответить
вкуснятина!
sigma002
12.07.2011 22:50
Ответить
Вкуснятина несомненно!*THUMBS UP*
mellorn
13.07.2011 01:26
Ответить
Машуль, аппетитные пирожки! 555
манюша
15.07.2011 13:39
Ответить
Юля, КРИСТИНКА, мАШЕНЬКА, СПАСИБО!
lenochek 0107
15.07.2011 16:13
Ответить
Отличные пирожки!*BRAVO*
манюша
17.07.2011 03:49
Ответить
Спасибо, Леночка!:)
barska
17.07.2011 06:57
Ответить
*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели