Нежный суп-пюре из горошка

Фото к рецепту: Нежный суп-пюре из горошка
Домашняя45 мин.4Средний
4576719

Ингредиенты

  • 400 гр. замороженного зеленого горошка
  • 1-2 картофелины
  • 1 большая луковица
  • 1 пучок укропа (приблизительно 70 г)
  • 160 гр. сметаны
  • 4 кусочка белого хлеба
  • соль, растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить с растительным маслом до золотистого цвета.

Укроп вымыть, обсушить, порубить. Картофель очистить, вымыть, нарезать средними кубиками.

Выложить замороженный горошек в кастрюлю с 2л кипящей подсоленной воды, довести до кипения, варить 10-15 мин.

Добавить в кастрюлю с горошком нарезанный картофель, варить 15 мин. Затем выложить жареный лук, рубленый укроп, перемешать, варить 5 мин.

Снять кастрюлю с огня, бульон перелить в другую кастрюлю, а овощи взбить с помощью блендера до состояния пюре.

Влить в овощное пюре бульон, тщательно перемешать. Поставить суп на плиту, варить 5 мин.

Хлеб нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Подавать суп-пюре со сметаной и сухариками.=)

Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Можно купить готовые сухарики с разными вкусами. Мой муж уплетал этот супчик за обе щечки))))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lepardik
07.07.2011 20:34

Очень красиво!!! Вкусно - 100% , сама такой супчик готовила! Вам 5! :*

nich
07.07.2011 20:37

Спасибо большое))))

Nataliya Mashika

Красивый супчик! :)@}--}--

naumovec
07.07.2011 22:54

@}--}--

lil-8888
07.07.2011 23:26

Попробую из свежего горошка!@}--}--

nich
07.07.2011 23:50

из свежего горошка даже лучше получится)))*OK*

katerinka.kz

Красиво и полезно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты