Компот

Соленья и маринады

Блинчики с яблоками и изюмом

Name: Блинчики с яблоками и изюмом!
Total time: 60 min
Yield: 14
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; яйца; молоко; сахар; соль; яблоки; сливочное масло; сахар; изюм; лимонный сок; корица

Вкусные блинчики с яблоками и изюмом: простой рецепт с мукой, яйцами, молоком, сахаром и начинкой из яблок, изюма и корицы. Попробуйте!

Продукты

для блинчиков:
мука - 1 ст.
яйцо - 4
молоко - 1.5 стак.
сахар - 1 стак.
соль
для начинки:
яблоко - 3 крупных
сливочное масло - 50 г
сахар - 1-2 ст.л.
изюм - 100 г
лимонный сок - 2 ст.л.
корица

Пошаговый способ приготовления

- Муку просеять,добавить соль,сахар.

- Яйца взбить вилкой и смешать с мукой и хорошо взбить,постепенно влить тёплое молоко и взбить.

- Дать постоять 30 мин. и добавить растопленное слив. масло,тщательно перемешать.

- Сковородку смазать растопленным маслом.Выпекать с обоих сторон.

- Готовый блин смазать сливочным маслом.

- Готовим начинку.

- Яблоки помыть,срезать шкурку,нарезать маленькими кубиками и взбрызнуть соком лимона(что бы они не потемнели)

- В сковородке растопить сливочное масло,сахар.Положить яблоки и готовить 5-7 мин. иногда перемешивая,после добавить изюм и корицу.Перемешать и дать чуть остыть,положить начинку на блинчик и завернуть.

- При подаче на стол посыпать сахарной пудрой.