Теплый салат с нутом , морепродуктами под легким соусом.

Нут замочить на ночь, отварить. Обычно варят не менее часа (я варю 1 мин!). Попробуйте на вкус, определите сами степень готовности- нут должен быть мягким.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и на небольшом огне припустить 2 мин. мелко порубленный чеснок.

Увеличить огонь и положить в сковороду морепродукты, обжарить их 3 мин.

Приготовить салатную заправку из сметаны и тертого помидора + мелкорубленная зелень и соль.

Теплые морепродукты выложить на тарелочку, сверху посыпать нутом.

Заправить салат соусом.

Приятного аппетита!!!