Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вертута с орехами и изюмом

Вертута с орехами и изюмом: простое тесто из 450 г муки, 100 г масла и 3 яиц. Начинка из орехов и изюма. Идеальное угощение для праздников!

Продукты

тесто:
мука-450 гр
масло рост-100 гр
яйца-3 шт
соль
начинка:
орехи грецкие или кешью-250 гр
изюм белый и черный-100 гр
сахар трасниковый, леденцовый- 3 ст. л
вода- 100 мл.
имбирь молотый-1 чл
корица молотая-0,5 чл
сахарная пудра для присыпки

Пошаговый способ приготовления

Из муки, 80мл. масла,яиц и соли, замесите тугое тесто. Заверните в пленки или пакет и дайте настояться минимум 30 мин.

Для начинки, мелко накрошите орехи, я взяла кешью. Поджарьте орешки на сухой сковороде до румянца. Растопите сахар с 100мл воды, добавьте имбирь и корицу, добавьте изюм и орешки, все смешайте.

Тесто раскатайте как можно тоньше. Это было не так то просто, тесто очень тугое, лучше его подольше выдержать. Смажьте его оставшимся маслом и разложите начинку. Сверните в рулет, а затем спиралью. Уложите в смазанную форму и выпекайте при темп. 220С* 20 мин.

Дайте чуть остынуть, разрежьте и присыпьте сахарной пудрой с корицей или ванилью. Приятного чаепития!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Молдавская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21929

Понравилось: 54

Автор: мося-мося

Создан: 20 июня 2011, 06:37

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Ася! Очень здоровски получилось! Тесто так тоненько раскатала, молодец! Похоже на штрудель, и на пирог из тесто фило! Очень завлекающе! Готовь быстрее чаЮ, бегу к тебе!

sveta-koolinar

20 июня 2011, 14:53

Супер! Очень вкусно!

kisa-asik

20 июня 2011, 15:08

Красиво и вкусно! 555

дашенька17

20 июня 2011, 15:32

Когда-то меня угощали вертутой, очень вкусно!!!

cheerup

20 июня 2011, 16:02

вот бы попробовать!