Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквит со взбитыми сливками и шоколадом

Насладитесь бисквитом со взбитыми сливками и шоколадом! Рецепт включает яйца, муку, сахар, ванилин, плиточный шоколад, сливочное масло и клубнику с лимоном.

Продукты

яйца- 6шт
мука- 150 гр
сахар- 210 гр
ванилин- 10 гр
плиточный шоколад- 2 шт
сливочное масло- 50 гр
клубника- 200 гр
сметана- 150 гр
сок лимона- 2-3 капли
сахарная пудра 5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Отделить белки от желтков. В желтки добавить 1//3 часть сахара и взбить до бела. Белки взбить в густую пену постепенно добавляя оставшуюся часть сахара. Просеять муку, постепенно добавлять к желткам, все время смешивая, добавить ванилин. Аккуратно добавить взбитые белки к тесту и еще раз хорошенько взбить. Застелить форму для бисквита бумагой, влить тесто и выпекать в разогретой печи до 180С* 30-35 мин. Как посоветовал мне опытный кулинар, во время выпекания бисквитов, не стоит издавать громких звуков

Пока у вас выпекается бисквит, разогрейте сливочное масло пока не выделится пена. Аккуратно соберите пену. Соорудите водяную баню, добавьте к маслу шоколад и разогревайте все время помешивая, пока шоколад не растопиться. Дайте ему чуть остынуть.

Взбейте сметану с сахарной пудры, до густого крема, добавьте пару капель сока лимона.

Остывший бисквит разрежьте на 3 части. Вымойте и обсушите клубнику, нарежьте ее в произвольной форме. Смазывайте бисквит кремом и прокладывайте клубникой. Сверху полейте густо шоколадом.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8599

Понравилось: 45

Автор: мося-мося

Создан: 18 июня 2011, 03:56

Каталоги: Десерты Торты

Я вот на выходных очень похожий тортик пекла, тоже бисквит обычный, клубника и крем заварной! Действительно, очень просто и быстро, а как вкууууусно!!! Ася , держи 5! Отличный тортик!

irina-kolyshkova

20 июня 2011, 21:10

Красота!!!!!

mellorn

21 июня 2011, 01:11

Вкусный! 555

svetluha

23 июня 2011, 09:46

Ась, пекла похожий на днях, тебя вспоминала с твоим тортиком))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти