Бисквит со взбитыми сливками и шоколадом

Фото к рецепту: Бисквит со взбитыми сливками и шоколадом
Домашняя60 мин.6Простой
72092745

Ингредиенты

  • яйца- 6шт
  • мука- 150 гр
  • сахар- 210 гр
  • ванилин- 10 гр
  • плиточный шоколад- 2 шт
  • сливочное масло- 50 гр
  • клубника- 200 гр
  • сметана- 150 гр
  • сок лимона- 2-3 капли
  • сахарная пудра 5 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков. В желтки добавить 1\\3 часть сахара и взбить до бела. Белки взбить в густую пену постепенно добавляя оставшуюся часть сахара. Просеять муку, постепенно добавлять к желткам, все время смешивая, добавить ванилин. Аккуратно добавить взбитые белки к тесту и еще раз хорошенько взбить. Застелить форму для бисквита бумагой, влить тесто и выпекать в разогретой печи до 180С* 30-35 мин. Как посоветовал мне опытный кулинар, во время выпекания бисквитов, не стоит издавать громких звуков))

Пока у вас выпекается бисквит, разогрейте сливочное масло пока не выделится пена. Аккуратно соберите пену. Соорудите водяную баню, добавьте к маслу шоколад и разогревайте все время помешивая, пока шоколад не растопиться. Дайте ему чуть остынуть.

Взбейте сметану с сахарной пудры, до густого крема, добавьте пару капель сока лимона.

Остывший бисквит разрежьте на 3 части. Вымойте и обсушите клубнику, нарежьте ее в произвольной форме. Смазывайте бисквит кремом и прокладывайте клубникой. Сверху полейте густо шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Бисквит со взбитыми сливками и шоколадом: фото шаг 1
Бисквит со взбитыми сливками и шоколадом: фото шаг 2
Бисквит со взбитыми сливками и шоколадом: фото шаг 3
Бисквит со взбитыми сливками и шоколадом: фото шаг 4
Бисквит со взбитыми сливками и шоколадом: фото шаг 5
Бисквит со взбитыми сливками и шоколадом: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

chef
18.06.2011 04:23

Ась, красавец какой высокий, на куполок похож. Вкусно у тебя и уютно @}--}--

nira60
18.06.2011 04:29

прелесть! Ася, отличный тортик получился!люблю бисквит со сметанным кремом

мося-мося

Да, что то так захотелось чего нибудь вкусного, а возиться особо лень было)) Вариант на быструю руку и без заморочек;)

tatian-1956

Да, классика жанра - бисквит, клубника, сметана! Вкусно!

dik723
18.06.2011 07:32

Продолжаешь восхищать!@}--}--

ирусик-88

Вай какая тут вкусняшка,и где моя большая ложка;)*BRAVO*

andreytsibulski

Ооооочень вкусно!*THUMBS UP*

светинька

Разрезик ошеломляет 55555!

allenka(alarm clock)

Красивый купол!

гарик_гарик

Шикарный торт!!! 555+++@}--}--

гарик_гарик

Шикарный торт!!! 555+++@}--}--

sveta-koolinar

Мммм... Вкуснотища! *BRAVO*

манюша

Красавец получился!*BRAVO*

nellyssweets

krasivo:)

katty_r
18.06.2011 17:24

Шикарный тортик!!!*THUMBS UP*

ма-ма

Ася, восхищаюсь! :)

elitna
18.06.2011 19:48

Здорово!:)

Olga
18.06.2011 20:59

Красивый получился !!! *BRAVO*

purplefly

красота!

дашенька17

очень красивый, фото- супер!:)

vvp
19.06.2011 00:37

НДравится!:)*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
19.06.2011 15:03

Вкусно и красиво!@}--}--

lepardik
20.06.2011 14:43

Я вот на выходных очень похожий тортик пекла, тоже бисквит обычный, клубника и крем заварной! Действительно, очень просто и быстро, а как вкууууусно!!! Ася , держи 5! Отличный тортик! *DRINK**IN LOVE*:*

irina-kolyshkova

Красота!!!!!*THUMBS UP*@}--}--

mellorn
21.06.2011 01:11

Вкусный! 555

svetluha
23.06.2011 09:46

Ась, пекла похожий на днях, тебя вспоминала с твоим тортиком)):*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты