Компот

Соленья и маринады

Кексы с шоколадом и банановый пирог с орехами

Name: Кексы с шоколадом и банановый пирог с орехами
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; ванильный сахар; мука; коричневый сахар; разрыхлитель; шоколад; соль; яйца; молоко; мягкое сливочное масло; лимонный сок; бананы; лесные орехи

Испеките кексы с шоколадом и банановый пирог с орехами, используя сливочное масло, ванильный сахар и свежие ингредиенты. Порадуйте себя и своих близких!

Продукты

кексы:
сливочное масло - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 400 г
коричневый сахар - 75 г
разрыхлитель - 1.5 пакетика
шоколад - 50 г
соль - щепотка
яйцо - 2
молоко - 1 ст.
пирог:
мягкое сливочное масло - 250 г
коричневый сахар - 200 г
яйцо - 5
банан - 500 г
лимонный сок - 0.5
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 пакетик
лесной орех - 250 г

Пошаговые фото

15 шт.

1. Завтра младший 4-летний сын отправляется в поход с детсадовской группой :) Думала, что ему с собой в рюкзачок сложить и решила, что проще простого кексы из того, что найду дома :) Для маленьких кексов масло растопила в микроволновке.

2. Яйца взбила, добавила к ним молоко, оно у меня кстати оказалось кислым, но это не как не отразилось на вкусе изделия, думаю даже лучше отразилось на пышности :) И добавила топленое масло.

3. Затем всыпала смесь из сахара, соли, разрыхлителя и просеянной муки и хорошо перемешала. Разрыхлителя я взяла 1 пакетик, мне кажется итак много, а сахара у меня был только обычный :(

4. В рецепте сказано 50 грамм шоколада, я порезала всю плитку кубиками.

5. Добавила шоколад в тесто, перемешала и по столовой ложке распределила по форме. Мне подарили новую :)

6. Кексы получились очень воздушные, выросли раза в три, и очень вкусные. Миша сложил в пакет себе и приятелям, говорит, "клади больше у меня много друзей" :)

7. Пирог решила сделать, потому что банан завалялся, я делала третью часть порции, так как банан всего один и весом 160 грамм :))) Мягкое масло взбить с сахаром.