Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексы с шоколадом и банановый пирог с орехами

Испеките кексы с шоколадом и банановый пирог с орехами, используя сливочное масло, ванильный сахар и свежие ингредиенты. Порадуйте себя и своих близких!

Продукты

кексы:
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
400 г муки
75 г коричневого сахара
1,5 пакетика разрыхлителя
50 г шоколада
щепотка соли
2 яйца
1 ст. молока
пирог:
250 г мягкого сливочного масла
200 г коричневого сахара
5 яиц
500 г бананов
сок половины лимона
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
250 г лесных орехов

Пошаговые фото

15 шт.

1. Завтра младший 4-летний сын отправляется в поход с детсадовской группой :) Думала, что ему с собой в рюкзачок сложить и решила, что проще простого кексы из того, что найду дома :) Для маленьких кексов масло растопила в микроволновке.

2. Яйца взбила, добавила к ним молоко, оно у меня кстати оказалось кислым, но это не как не отразилось на вкусе изделия, думаю даже лучше отразилось на пышности :) И добавила топленое масло.

3. Затем всыпала смесь из сахара, соли, разрыхлителя и просеянной муки и хорошо перемешала. Разрыхлителя я взяла 1 пакетик, мне кажется итак много, а сахара у меня был только обычный :(

4. В рецепте сказано 50 грамм шоколада, я порезала всю плитку кубиками.

5. Добавила шоколад в тесто, перемешала и по столовой ложке распределила по форме. Мне подарили новую :)

6. Кексы получились очень воздушные, выросли раза в три, и очень вкусные. Миша сложил в пакет себе и приятелям, говорит, "клади больше у меня много друзей" :)

7. Пирог решила сделать, потому что банан завалялся, я делала третью часть порции, так как банан всего один и весом 160 грамм :))) Мягкое масло взбить с сахаром.