Компот

Соленья и маринады

Вишнёвый пай

Name: Вишнёвый пай
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: замороженная вишня; вишневый джем; слоеное тесто; сахарная пудра; сливочное масло; яйцо; бумага для выпечки; форма для выпечки

Приготовьте вишнёвый пай с замороженной вишней и вишневым джемом. Упаковка слоеного теста, сахарная пудра и яйцо сделают его неповторимым!

Продукты

замороженная вишня - 250 г
вишневый джем - 200 г
слоеное тесто - 1 упаковка (2 пласта)
сахарная пудра - 150 г
сливочное масло
яйцо
бумага для выпечки
форма для выпечки

Пошаговый способ приготовления

Смазать кусочком сливочного масла бумагу для выпечки, застелить форму. Раскатать пласты слоеного теста, выложить один на дно формы, так, чтобы получились высокие бортики.

Включить духовку на 180 градусов. Распаковать замороженную вишню и высыпать ее на тесто. Посыпать вишню сахарной пудрой - это ответственное дело я доверила мужу.

Выложить джем - у меня остался прошлогодний джем "вишня-малина".

Начинку не жалеть!)

Накрыть вторым пластом теста, хорошенько (ХОРОШЕНЬКО! слепить края - иначе ваша начинка в процессе выпечки вытечет, а это не очень приятно нюхать - подгорающее варенье).

Взболтать вилкой яйцо в стаканчике, смазать пирог. Наколоть той же вилкой пирог (только верхний слой теста - помните про вытекающую начинку!.

Отправить в духовку минут на 30, до готовности теста.

Оставить остынуть на несколько часов. Мы с мужем испекли такой пай поздно вечером, а сегодня утром, когда он полностью остыл, сварили кофе и позавтракали) песня!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Смазать кусочком сливочного масла бумагу для выпечки, застелить форму. Можно обойтись и без бумаги.

2. Раскатать пласты слоеного теста, выложить один на дно формы, так, чтобы получились высокие бортики.

3. Включить духовку на 180 градусов. Распаковать замороженную вишню и высыпать ее на тесто.

4. Посыпать вишню сахарной пудрой - это ответственное дело я доверила мужу))

5. Выложить джем - у меня остался прошлогодний джем "вишня-малина"

6. Начинку не жалеть!)

7. Накрыть вторым пластом теста, хорошенько (ХОРОШЕНЬКО!)) слепить края - иначе ваша начинка в процессе выпечки вытечет, а это не очень приятно нюхать - подгорающее варенье)

8. Взболтать вилкой яйцо в стаканчике, смазать пирог. Наколоть той же вилкой пирог (только верхний слой теста - помните про вытекающую начинку!))

9. Отправить в духовку минут на 30, до готовности теста.

10. Оставить остынуть на несколько часов. Мы с мужем испекли такой пай поздно вечером, а сегодня утром, когда он полностью остыл, сварили кофе и позавтракали) песня!