Плоский маковый хлеб peltileipa

Фото к рецепту: Плоский маковый хлеб peltileipa
ДомашняяПростой
15222134

Ингредиенты

  • вода минеральная с газом( тёплая)-250 мл.
  • сахар-2 ст. л
  • соль-1 ч л
  • дрожжи пресованные( живые)-25 гр
  • растит ( оливковое) масло-25г
  • мак-3 ст. л с горкой
  • мука-ок 600 гр( сколько войдёт)-всё зависит от муки

Пошаговый рецепт приготовления

Очень лёгкий в приготовлении, не совсем тривиальный, но необычайно вкусный хлебчик хочу предложить Вашему вниманию.

Итак, всё, как всегда: Сахар смешиваем с искрошёнными дрожжами, заливаем тёплой водой и даём вспениться шапочкой.

А пока это происходит, раскаляем сковородку( сухую), высыпаем туда мак и обжариваем при постоянном помешивании ок 3-х минуток. Теперь пусть остывает.

Ну, а затем, замешиваем хлебное тесто, добавив в нашу водно-сахарно-дрожжевую смесь соль, масло и мак. Хорошо вымешиваем и подсыпаем постепенно муку. Вымешиваем тщательно. Тесто должно быть однородным, но мягким и податливым. Это очень не сложно, главное, не переборщить с мукой.

А теперь оставляем тесто в тепле, чтобы оно увеличилось вдвое.

После того, ещё раз его хорошенечко обминаем, и начинаем творить следующие телодвижения:выкладываем его на поверхность, припыленную мукой, формируем руками прямоугольник и складываем его втрое. А затем разворачиваем его на 90С,раскатываем и еще раз - втрое.

Накрывем пленкой и оставляем его на 10 минут.

Раскатываем тесто в прямоугольник - примерно примерно по размеру противня. Укладываем тесто на противень (с пергаментом).

Посыпаем мукой грубого помола. Я посыпала кукурузной. Накрываем салфеткой и даем постоять еще 20 минут.

Надрезаем хлеб, чтобы получились клеточки.

Предварительно разогретую до 240С духовку обрызгиваем водой и ставим хлеб. Через 5 минут убавляем температуру до 200С и выпекаем еще 20 минут.

Вуаля! Наш плоский хлеб готов!Можно охладить и наслаждаться! Мы на сей раз оказались сторонниками нездорового питания- отламывали, обжигаясь, и лопали прям горячим! Уж очень он нам пришёлся по вкусу! Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Плоский маковый хлеб peltileipa: фото шаг 1
Плоский маковый хлеб peltileipa: фото шаг 2
Плоский маковый хлеб peltileipa: фото шаг 3
Плоский маковый хлеб peltileipa: фото шаг 4
Плоский маковый хлеб peltileipa: фото шаг 5
Плоский маковый хлеб peltileipa: фото шаг 6
Плоский маковый хлеб peltileipa: фото шаг 7
Плоский маковый хлеб peltileipa: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

andreytsibulski

Ух-тыы,какой хлебушек! 555 +++ *THUMBS UP* Меняю на рыбу!!! @}--}--

неля0503

5! Очень хорошо!)))

манюша

Классный хлебушек! 555*BRAVO*

ambrinna
12.06.2011 16:41

Спасибо!! Эх, Андрюш, да я за твою рыбину бы целую гору таких хлебцев напекла!!!O<img src=" />

дашенька17

забрала в копилочку! такой интересный хлебушек*THUMBS UP*

sweta1
12.06.2011 17:53

расчудесный хлебушек!!!5!:)*THUMBS UP*

natapit
12.06.2011 19:05

отличный хлеб!*THUMBS UP*

strelec148

вкуснота!!!

Ирина 211978

Я бы тоже горячий отламывала! *BRAVO*

светинька

Заманчивый хлебушек 55555!

kisa-asik

Вкусно!5+++:)

mellorn
13.06.2011 01:59

Вкусный хлеб! 555

chef
13.06.2011 05:20

В клеточку, красивый получился, Инн @}--}--

lepardik
13.06.2011 14:08

Отличный хлеб! 555! :p:)

azzurro07

А мука только пщеничная или еще и ржаная присутствует?

кыш
13.06.2011 18:36

Здорово!!*THUMBS UP*

mara
13.06.2011 18:50

отличный хлебушек 5

bu inna
14.06.2011 15:26

Иннуль, вкусный хлебушек, красавец!*BRAVO*

lianaaa
14.06.2011 20:20

*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

ООО,знатный хлебушек!!!*BRAVO*@}--}--:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты