Тарт с шоколадным муссом и бананами

Фото к рецепту: Тарт с шоколадным муссом и бананами
ДомашняяСредний
89432563

Ингредиенты

  • тесто:
  • 125 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 50 гр. молотого миндаля
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 250 гр. муки
  • мусс:
  • 200 гр. черного шоколада
  • 50 мл. сливок
  • 50 гр. слив масла
  • 250 гр. сливочного сыра (у меня филадельфия.)
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 2 ст.л. рома
  • 250 мл. сливок (33-35%)
  • а еще: 3 банана

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Муку и масло перетереть в крошку. Чтобы масло равномерно перемешалось с мукой и не растаяло, его можно натереть на терке.

Добавить сахар и миндаль, перемешать.

Вбить яйцо. Замешать тесто, собирая постепенно все в комок. Как только вы получите комок, остановитесь! Больше месить не нужно. Структура этого теста должна быть неоднородной, оно станет гладким при раскатке.

Положить в холод на 30 минут.

Раскатать, выложить в форму (достаточно высокую, бортики 5-6 см), наколоть вилкой.

Выпекать при 200* 15-20 минут. Полностью остудить.

МУСС:

На водяной бане растопить шоколад, масло и сливки. Остудить до комнатной температуры.

Взбить до пышного состояния сыр, сах. пудру и ром.

Смешать сырную массу с шоколадной и

добавить, взбитые до крепких пиков, сливки. Хорошо перемешать, до однородности.

Бананы очистить.

Выложить в песочную основу немного крема, потом распределить бананы (как бы по спирали) . Сверху - оставшийся крем.

Поставить в холод на 3 часа.

Пошаговые фото рецепта

Тарт с шоколадным муссом и бананами: фото шаг 1
Тарт с шоколадным муссом и бананами: фото шаг 2
Тарт с шоколадным муссом и бананами: фото шаг 3

Дополнительная информация

Это очень вкусно! Сочетание бананов с шоколадным муссом и легкой ноткой рома - сплошное наслаждение!!! Очень похоже на мягкое мороженное.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Galina
11.06.2011 23:12

Super tart...Spasibo vam za recept.5555555@}--}--*KISSED*

purplefly

супер красота!

vvp
12.06.2011 00:33

@}--}--*THUMBS UP*

kisa-asik

555!@}--}--

утопия

класс!555!

lorxen1
12.06.2011 00:52

шикарный тарт, забираем*BRAVO*

svlux
12.06.2011 00:55

супер-необыкновенно!!!!!!!!!1000000000+++++++++%)

nellyssweets

Ochen apetitnaya vipechka:)@}--}--

andreytsibulski

Класс,555 +++ *THUMBS UP*

манюша

Какая прелесть!

lenochek 0107

Роскошный тарт!*BRAVO*

natapit
12.06.2011 03:21

класс!можно заморозить и получится шикарный тарт-мороженое!!!@}--}--

irisecka
12.06.2011 03:27

Спасибо всем!!! :)
Неее, Наташ, я бы не советовала замораживать этот тарт... бананы после заморозки ведут себя "не очень"... темнеют, становятся как бы кашей... %);)

chef
12.06.2011 04:29

Ириш, каков разрез! Очень вкусный состав и красивый кусочек на фото @}--}--

кыш
12.06.2011 05:17

Очень красиво и вкусно, конечно!*THUMBS UP*

ne_polnui chainik...

очень аппетитно@}--}--555

strelec148

красивый разрезик!!! 5

lianaaa
12.06.2011 23:05

Супер, обязательно приготовлю*BRAVO*

mellorn
13.06.2011 01:32

Классный тарт! 555

vicus
13.06.2011 03:15

Очень красиво и вкусно!

lepardik
13.06.2011 15:10

Вкуснятина! 555! :p:)

dobry_doktor

Красота!!!

irina-kolyshkova

Ах и хорош!!!*BRAVO*@}--}--

леший

Потрясающая нежность!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты