Вход | Регистрация
Закуска из курицы с сыром
Вкусная закуска из курицы с сыром, яйцами и свежим зеленым салатом. Пышное куриное филе в сливочном масле с нежным соусом из сметаны и горчицы.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 120 г куриного филе
- 90 г сыра
- 20 г сливочного масла
- листья зеленого салата
- для соуса:
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 40-50 г сметаны домашней
- 1 ч.л. сахара
- 10 г горчицы
- щепотка соли
- уксус
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе отбить и 10-15 минут на пару.
Кокотницы смазать сливочным маслом и выложить стенки и дно ломтиками куриного филе.
Затем в каждую форму выпустить яйцо, сверху засыпать тертым сыром.
Поставить в пароварку, варить 5-6 минут.
Готовые чашечки вынуть из формочек, подавать на тарелках покрытых зеленым салатом, нарезанным лапшой и заправленным соусом.
Для соуса: вареные яйца растереть с сахаром, горчицей и щепоткой соли, смешать со сметаной и уксусом.
