Салат весенняя свежесть по рецепту Жени
Попробуйте салат "Весенняя свежесть" с белокочанной капустой, огурцом, зеленью и консервированным горошком. Идеальный вкус весны на вашем столе!
Продукты
- капуста белокочанная - 300-400 г
- огурец - 1 шт.
- горошек консервированный - 1 банка
- уксус 6% - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- масло подсолнечное нерафинированное - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- лимон - 2 дольки
- базилик фиолетовый свежий - 5-6 листиков
- укроп - 6-7 веточек
Пошаговый способ приготовления
Капусту тонко нашинковать, переложить в миску, посолить и "пожмакать" руками.
Огурец нарезать соломкой.
С горошка слить воду, добавить к капусте с огурцом.
Посахарить.
Заправить салат уксусом и подсолнечным маслом.
Лимон порезать на маленькие треугольники.
Отправить к остальным ингредиентам.
От базилика нам понадобятся только листики.
Укроп мелко нашинковать.
Салат хорошо перемешать и дать настояться минут 10.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
260 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Салат очень простой, но в традиционном "весеннем" салате отсутствует лимон и базилик. Я же рискнула и дополнила. Ничуть не пожалела- базилик дает ментоловую ноту,которая очень гармонично вписывается в салатик, а лимон дает кислинку. которая в этом салате должна быть ярко выражена, но так как я использовала "легкий"-6% уксус, то лимончик как раз НЕ лишний. угощайтесь!
Комментарии
11 июня 2011, 20:43
11 июня 2011, 21:01
11 июня 2011, 21:09
11 июня 2011, 21:30
11 июня 2011, 22:04
11 июня 2011, 22:31
11 июня 2011, 23:15
12 июня 2011, 01:05
12 июня 2011, 02:28
12 июня 2011, 04:57
12 июня 2011, 06:29
12 июня 2011, 21:02
13 июня 2011, 18:18
13 июня 2011, 23:34
14 июня 2011, 04:54
17 июня 2011, 00:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти