Салат с маринованной говядиной и помидором.

Ингредиенты

  • 250 гр. говяжьей вырезки
  • 100 мл. сухого красного вина
  • 1,5 ст.л. бальзамического уксуса
  • небольшая веточка розмарина
  • 1 зубок чеснока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • зеленый лук пару стеблей
  • 1 небольшая луковица
  • 1 большой помидор
  • 2 ст.л. нарезанных листьев базилика
  • соль
  • перец
  • 1/4 ч.л. хлопьев красного перца

Пошаговый рецепт приготовления

1.Мясо нарезать небольшими кусочками, поместить в чашку для маринования. Добавить вино, 1 ложку уксуса, розмарин, измельченный чеснок, и 1 ст. ложку оливкового масла.

2. Поставьте мариноваться в холодильник примерно часа на 3.

Разогреть сковороду и обжарить мясо по 30 секунд до румяной корочки. Перевернуть и еще обжарить 30 секунд.

3. Выложить мясо в миску и добавить мелко нарезанный зеленый лук (вместе с белой частью), мелко нарезанные помидоры и базилик и луковицу.

4. Смешать в другой миске соль, хлопья красного перца, оставшиеся уксус и оливковое масло. Хорошо перемешать и вылить в салат. Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с маринованной говядиной и помидором.: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dobry_doktor
11.06.2011 03:17
Ответить
Класс!!! Быстро и вкусно!!! @}--}--
Valentina(chpilka)
11.06.2011 03:31
Ответить
Вкусный салатик и фото замечательное*THUMBS UP*
Babyfire
11.06.2011 03:56
Ответить
Лиль, какой салатик у тебя чудный:*
adego
11.06.2011 04:11
Ответить
Жарить 30 секунд?какой толщины кусочки?
samiranova
11.06.2011 04:12
Ответить
Действительно,салатик замечательный!!)))))Вкусно ,просто и быстро!!5@}--}--
chef
11.06.2011 04:31
Ответить
Какая у тебя краткая обжарка, если мясо хорошее, то получится невероятно сочно. Сытный состав и вкусный @}--}--
ирусик-88
11.06.2011 07:50
Ответить
Вкусный салат 100%*THUMBS UP*
dik723
11.06.2011 09:00
Ответить
Вот если бы другие соусы подумал бы что китайское.Но очень понравилось!*THUMBS UP**BRAVO*
светинька
11.06.2011 10:01
Ответить
Отличный салатик, Лилечка 5555!
andreytsibulski
11.06.2011 12:51
Ответить
Классный салат, 555 +++ @}--}--
kisa-asik
11.06.2011 13:43
Ответить
*THUMBS UP*5
ма-ма
11.06.2011 17:02
Ответить
Лилечка, такой вкусный салатик...м-ммм! @}--}--
strelec148
11.06.2011 17:25
Ответить
доча моя такие обожает! 5+
мося-мося
11.06.2011 20:45
Ответить
Что может быть вкуснее мяса? Только мясо с зеленью! Хорошо получилось!
lenochek 0107
12.06.2011 02:23
Ответить
Лиличка, замечательный, сытный салат!*BRAVO*
Ирина 211978
12.06.2011 04:02
Ответить
Вкусный салат! *BRAVO*
lil-8888
12.06.2011 15:30
Ответить
Спасибо всем за внимание и высокие оценки! adego- мясо толщиной примерно 0,5см. 30 секунд для обжарки вполне достаточно. Наташ ruletka78, ты права, мясо очень сочное получается. Ну и конечно мясо должно быть хорошего качества. Ксюша strelec148 моя дочь тоже любит такие салаты. Всем :*
tatian-1956
12.06.2011 17:51
Ответить
Мне тоже понравился - сочный, ароматный состав. Сытный салатик! *THUMBS UP*
mellorn
13.06.2011 01:13
Ответить
Вкусный салат! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели