Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Моцарелла во фритюре

Погрузитесь в мир вкуса с горячей моцареллой во фритюре! Хрустящие шарики из моцареллы с панировкой, в гарнире – свежие помидоры, лук и базилик.

Моцарелла во фритюре

Продукты

2 шарика моцареллы по 125 г
2 яйца
мука и панировочные сухари для панировки
морская соль
растительное масло для фритюра
для гарнира:
400 г помидоров
небольшая луковица
несколько веточек базилика
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
соль, смесь молотых перцев

Пошаговый способ приготовления

Шарики моцареллы вынуть из рассола, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на четвертинки.

Подготовить панировочную улицу – мука, взбитое яйцо, панировочные сухари, смешанные морской солью.

В небольшой кастрюльке нагреть растительное масло. Степень нагревания определяем деревянной палочкой, если при опускании палочки в масло вокруг палочки образуются пузырьки, масло нагрето достаточно, можно жарить.

Половинки моцареллы обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях, обмакивание в яйце и сухарях делаем повторно.

Опускаем запанированный сыр во фритюр. Обжариваем до золотистого цвета (1-2 минуты).

Подавать шарики горячими, пока сыр текучий, с салатом из помидоров с луком и базиликом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26403

Понравилось: 63

Автор: passion1963

Создан: 08 июня 2011, 14:24

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Салат с помидорами

Похожие рецепты

Салат с моцареллой,жареной во фритюре

Комментарии

08 июня 2011, 14:27

Я ПЕРВАЯ!Мне на пробу надо не меньше трех штук!

08 июня 2011, 14:28

Нам тоже маловато показалось, все любят моцареллу!

08 июня 2011, 14:31

какая корочка, а внутри мммммм Фотки -отпад 5+++

08 июня 2011, 14:33

Викуль, про палочку не знала

andreytsibulski

08 июня 2011, 14:43

Пожалуста больше одной штуки в руки не отпускать! 555 +++

принцесса специй

08 июня 2011, 14:45

Очень аппетитно!55555!!!!!

08 июня 2011, 14:58

расхватали уже? в очередь, с... дети!

08 июня 2011, 15:05

Я тоже такую хочу!

08 июня 2011, 15:10

НУ придется мне еще раз в магазин сбегать, чтобы всех удовлетворить

08 июня 2011, 15:14

Ларка, я в очередь! Викуля, очень, очень и очень!!!!

08 июня 2011, 15:18

Убила........ 5++++++

andreytsibulski

08 июня 2011, 15:36

Пожалуста очередь не занимайте,всем не хватит!!! \

08 июня 2011, 15:47

Оооооооо…какая прелесть! Люблю моцареллу, а фритюре…лепота!!! Такая красивая, с корочкой и …тянется….офигенный рецепт!!! 555!

фрау блюм

08 июня 2011, 15:56

Супер!!!

фрау блюм

08 июня 2011, 15:56

Супер!!!

08 июня 2011, 16:11

супер!!! 5!

08 июня 2011, 16:37

Ох, какой соблизнительный рецепт! ИзумительныЙ!

светинька

08 июня 2011, 16:37

нет слов, одни эмоции плещут, а тут еще голодных понабежало, ну, точно, не хватит!

08 июня 2011, 17:16

Красота неописуемая!!!

pinkflamingo1962

08 июня 2011, 17:21

МММ сыРРРРРРРРРР ! Вкуснота!555

мося-мося

08 июня 2011, 17:52

О язнаю, это оооочень вкусно!!! 555

08 июня 2011, 18:33

Отлично!

08 июня 2011, 19:21

От разлома я ша умру

irina-kolyshkova

08 июня 2011, 19:33

Какое блаженство,МММ Викуль -- Молодец замечательный рецепт!!!

08 июня 2011, 19:39

Вика, смак! Как это будет вкусно!Обожаю жареный сыр. А если еще сделась сладкую панировку будет еще пикантнее.

08 июня 2011, 19:59

Знаем,отпадное блюдо! Молодец!

08 июня 2011, 20:53

Очень вкусно! А главное, как успели сфотографировать Я как-то пыталась, пока прыгала с ф/а, сыр остывал. Фотография очень "вкусная".

08 июня 2011, 21:04

Нууууууууу, выше всяких похвал! Какая внуснотища!

08 июня 2011, 22:12

Аппетитно!

08 июня 2011, 22:28

обалдеть, какая шикарная моцареллка, фото - супер мега аппетитное

08 июня 2011, 22:30

krasivo i apetitno

08 июня 2011, 23:02

и мне тоже очень нравится

09 июня 2011, 01:59

Тааак, я знаю, что завтра у меня будет на ужин! А то в очередь, в очередь... Какая очередь? Съели уже все! Вика, !

09 июня 2011, 02:00

Сказочно аппетитное фото! Лакомая вкуснятина!

Valentina(chpilka)

09 июня 2011, 02:02

очень вкусно

09 июня 2011, 04:44

Ooooy!!!Kakje eto vkUUUsno Vsyu noch naveroe budet mne snitsya 555

09 июня 2011, 05:07

Боже... какие бомбочки . Вик, бесподобно!!!

09 июня 2011, 13:55

Викуль, очень неожиданный рецепт!! заинтригована..

09 июня 2011, 18:06

Вот это здорово! Такой аппетитный разлом!

09 июня 2011, 21:59

Моцарелла в любом виде хороша! В таком ещё не пробовала. Очень аппетитно!

10 июня 2011, 01:37

отличный рецепт! про палочку не знала. за совет отдельное спасибо!

10 июня 2011, 01:52

Очень аппетитно! 555

10 июня 2011, 04:23

Убийственный разломчик

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 792