Моцарелла во фритюре

Фото к рецепту: Моцарелла во фритюре
Домашняя30 мин.4Простой
201294563

Ингредиенты

  • 2 шарика моцареллы по 125 г
  • 2 яйца
  • мука и панировочные сухари для панировки
  • морская соль
  • растительное масло для фритюра
  • для гарнира:
  • 400 гр. помидоров
  • небольшая луковица
  • несколько веточек базилика
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • соль, смесь молотых перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Шарики моцареллы вынуть из рассола, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на четвертинки.

Подготовить панировочную улицу – мука, взбитое яйцо, панировочные сухари, смешанные морской солью.

В небольшой кастрюльке нагреть растительное масло. Степень нагревания определяем деревянной палочкой, если при опускании палочки в масло вокруг палочки образуются пузырьки, масло нагрето достаточно, можно жарить.

Половинки моцареллы обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях, обмакивание в яйце и сухарях делаем повторно.

Опускаем запанированный сыр во фритюр. Обжариваем до золотистого цвета (1-2 минуты).

Подавать шарики горячими, пока сыр текучий, с салатом из помидоров с луком и базиликом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Моцарелла во фритюре: фото шаг 1
Моцарелла во фритюре: фото шаг 2
Моцарелла во фритюре: фото шаг 3
Моцарелла во фритюре: фото шаг 4
Моцарелла во фритюре: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

azzurro07

Я ПЕРВАЯ!Мне на пробу надо не меньше трех штук!

passion1963

Нам тоже маловато показалось, все любят моцареллу!;)

lorxen1
08.06.2011 14:31

какая корочка, а внутри мммммм*BRAVO* Фотки -отпад*BRAVO*5+++

lorxen1
08.06.2011 14:33

Викуль, про палочку не знала;)

andreytsibulski

Пожалуста больше одной штуки в руки не отпускать!;) 555 +++ @}--}--

принцесса специй

Очень аппетитно!55555!!!!!*THUMBS UP*

laralaram

расхватали уже?=Oв очередь, с... дети!

fanny
08.06.2011 15:05

Я тоже такую хочу!:)

passion1963

НУ придется мне еще раз в магазин сбегать, чтобы всех удовлетворить;)

манюша

Ларка, я в очередь!:) Викуля, очень, очень и очень!!!!*BRAVO*

sai
08.06.2011 15:18

Убила........:( :) 5++++++

andreytsibulski

Пожалуста очередь не занимайте,всем не хватит!!! \

lepardik
08.06.2011 15:47

Оооооооо…какая прелесть! Люблю моцареллу, а фритюре…лепота!!! Такая красивая, с корочкой и …тянется….офигенный рецепт!!! 555!:**DRINK**IN LOVE*

фрау блюм

Супер!!!*THUMBS UP*

фрау блюм

Супер!!!*THUMBS UP*

purplefly

супер!!! 5!

Svettt
08.06.2011 16:37

Ох, какой соблизнительный рецепт! ИзумительныЙ!*THUMBS UP*

светинька

%)нет слов, одни эмоции плещут, а тут еще голодных понабежало, ну, точно, не хватит! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

dobry_doktor

Красота неописуемая!!! *BRAVO*

pinkflamingo1962

МММ сыРРРРРРРРРР ! Вкуснота!555

мося-мося

О язнаю, это оооочень вкусно!!! 555

chef cook

Отлично!*OK**THUMBS UP*

lianaaa
08.06.2011 19:21

От разлома я ша умру*YAHOO*

irina-kolyshkova

Какое блаженство,МММ*YAHOO*Викуль -- Молодец замечательный рецепт!!!*BRAVO*@}--}--

nira60
08.06.2011 19:39

Вика, смак! Как это будет вкусно!Обожаю жареный сыр. А если еще сделась сладкую панировку будет еще пикантнее.

dik723
08.06.2011 19:59

Знаем,отпадное блюдо! Молодец!*BRAVO*

fim
08.06.2011 20:53

Очень вкусно! А главное, как успели сфотографировать :p Я как-то пыталась, пока прыгала с ф/а, сыр остывал. Фотография очень "вкусная".:)

iamvalery

Нууууууууу, выше всяких похвал! Какая внуснотища!

antea
08.06.2011 22:12

Аппетитно!

bu inna
08.06.2011 22:28

обалдеть, какая шикарная моцареллка, фото - супер мега аппетитное*BRAVO*

nellyssweets

krasivo i apetitno:)

cheerup
08.06.2011 23:02

и мне тоже очень нравитсяO<img src=" />

glaros
09.06.2011 01:59

Тааак, я знаю, что завтра у меня будет на ужин! *YAHOO* А то в очередь, в очередь... Какая очередь? Съели уже все! ;) Вика, *THUMBS UP*!

chemicolya

Сказочно аппетитное фото! Лакомая вкуснятина!*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

очень вкусно:)*THUMBS UP*

sabisha
09.06.2011 04:44

Ooooy!!!Kakje eto vkUUUsno%) Vsyu noch naveroe budet mne snitsya*TIRED*:'(*THUMBS UP* 555

irusya.by

Боже... какие бомбочки%)%)%)%)%)%)%)%)%). Вик, бесподобно!!!

curlypate

Викуль, очень неожиданный рецепт!! заинтригована.. ;)

lil-8888
09.06.2011 18:06

Вот это здорово! Такой аппетитный разлом!*BRAVO*

lenochek 0107

Моцарелла в любом виде хороша! В таком ещё не пробовала. Очень аппетитно!*BRAVO*

eshumaeva

отличный рецепт! про палочку не знала. за совет отдельное спасибо!

mellorn
10.06.2011 01:52

Очень аппетитно! 555

chef
10.06.2011 04:23

Убийственный разломчик @}--}--

cus-pus
01.09.2011 13:15

*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты