Корзинка "сладкое мгновение"

Фото к рецепту: Корзинка  сладкое мгновение
Домашняя90 мин.8Простой
9670421

Ингредиенты

  • для корзинки:
  • тыква небольшая 1 шт.
  • яблоко 1 шт.
  • груша 1 шт.
  • киви 1 шт.
  • чернослив сушеный 100 г
  • изюм 100 г
  • банан 2 шт.
  • мандарин 1 шт.
  • нектарин 1шт
  • мята 2веточки
  • для сиропа:
  • масло оливковое 1 ст.ложка
  • бальзамический уксус 1 ст.ложка
  • сливки обезжиренные 100 г
  • сахар (или мед) 100 г
  • корица – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Вырезать из тыквы корзинку с ручкой с помощью обычного ножа, направляя его под углом.

Тыкву очистить от семечек.

Корзинку поместить в 8-литровую кастрюлю, добавить 1 ст. ложку воды для образования пара, накрыть купольной крышкой, оставить на пару на 30 минут.

Пока готовится тыква подготовить фрукты.

Нектарин разрезать на дольки, киви нарезать кубиками, мандарин очистить и разобрать.

Нарезанные кубиками яблоко, грушу, банан уложить в сотейник, добавить изюм, чернослив и 1 ст. ложку воды; готовить на пару 10 минут. Готовые корзинку и фрукты остудить.

Готовим сироп.

В маленький сотейник налить масло, бальзамический уксус, добавить сахар. После полного растворения сахара, помешивая влить сливки тонкой струйкой, добавить корицу.

Остывшие фрукты из сотейника выложить в корзинку, полить готовым сиропом.

Сверху уложить киви.

Дольки нектарина распределить по краям корзинки, дольками мандарина украсить середину корзинки. Готовую корзинку украсить веточками мяты.

Пошаговые фото рецепта

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 1

1. Вырезать из тыквы корзинку с ручкой с помощью обычного ножа, напрвляя его под углом, меняя направления.

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 2

2. Тыкву очистить от семечек.

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 3

3. Корзинку поместить в 8-литровую кастрюлю, добавить 1 ст. ложку воды для образования пара, накрыть купольной крышкой, оставить на пару на 30 минут.

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 4

4. Пока готовится тыква подготовить фрукты

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 5

5.Нектарин разрезать на дольки, киви нарезать кубиками, мандарин очистить и разобрать.

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 6

6. Нарезанные кубиками яблоко, грушу, банан уложить в сотейник, добавить изюм, чернослив и 1 ст. ложку воды; готовить на пару 10 минут. Готовые корзинку и фрукты остудить.

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 7

7. Готовим сироп.

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 8

8. В маленький сотейник налить масло, бальзамический уксус, добавить сахар. После полного растворения сахара, помешивая, влить сливки тонкой струйкой, добавить корицу.

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 9

9. Остывшие фрукты из сотейника выложить в корзинку, полить готовым сиропом

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 10

10. Сверху уложить киви.

Корзинка "сладкое мгновение": фото шаг 11

11. Дольки нектарина распределить по краям корзинки, дольками мандарина украсить середину корзинки. Готовую корзинку украсить листочками мяты.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

манюша

Поставьте фото 10 или 11 на главное, пожалуйста!

iveria
08.06.2011 16:02

Спасибо за подсказку.:)

Ylaka (Юля)

А зачем тыкву варить? Как это есть?

dik723
08.06.2011 19:45

Очень по летнему!*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты