Картофельный пирог "зраза"

Фото к рецепту: Картофельный пирог  зраза
ДомашняяПростой
152451943

Ингредиенты

  • картофель - 1 кг
  • сливочное масло - 150 г.
  • мука - 2 горсти
  • соль
  • перец молотый
  • яйца - 6 шт
  • фарш мясной - 500 г
  • грибы 300 г
  • лук зеленый - пучок
  • растит. масло

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем картофель до готовности, затем сливаем воду . картофель разминаем как для пюре, добавляем сливочное масло, потом вводим 3 сырых яйца, все время перемешивая картошку, чтобы яйца не заварились и потом добавляем муку, чтоб картофельное пюре было достаточно густым.

Готовим 3 начинки:

1-грибы режем и обжариваем (если грибы лесные, сначала отварить), можно добавить репчатый лук, но я не добавляла.

2-отварить 3 яйца, порубить и смешать с нарезанным зеленым луком.

3-фарш обжарить до готовности, (я брала смешанный свинину с говядиной).

Затем на сковороду или в форму кладем 2/3 картофельного пюре, разравниваем и делаем по краям небольшие бортики.

Затем по очереди слоями начинку.

Сверху кладем остальную картофельную массу, можно смазать растопленным сливочным маслом.

Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов до румяной корочки. В моем случае -30 минут.

Форму держит очень хорошо и в разрезе тоже смотрится замечательно.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Картофельный пирог "зраза": фото шаг 1
Картофельный пирог "зраза": фото шаг 2
Картофельный пирог "зраза": фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ЯВенера

Очень вкусная и сытная запеканка!!! :) 555!!!

ма-ма

Отличная! 5! *BRAVO*@}--}--

манюша

Отлично! Я рецепт этот видела в "Самобранке" начала 2000-х.*THUMBS UP*

natapit
07.06.2011 04:05

вкусно и сытно!!!*THUMBS UP*

sweta1
07.06.2011 05:18

5!Очень вкуснo и сытнo!:)

кыш
07.06.2011 05:24

5! Сытный вкусный пирог.:)

chef
07.06.2011 05:47

Сытный и такой семейный "пирог"! Сел и поужинал с салатом... Вкуснота @}--}--

andreytsibulski

Отличный пирог,555!!! *THUMBS UP*

dobry_doktor

Замечательный пирожок!!!

Lgrant (Лена)

Всем спасибо!!!@}--}--

gnusmas9
07.06.2011 13:33

Классный пирожок!!!

glaros
07.06.2011 13:40

Вкусно!!!*THUMBS UP*

respect!
07.06.2011 14:10

@}--}--5

Svettt
07.06.2011 14:10

Делаю также! Очень вкусно!*THUMBS UP*

strelec148

вкусно! 5

kisa-asik

Несомненно вкусно!!!555@}--}--

geozint
06.02.2013 02:35

*THUMBS UP* 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты