Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты)

Фото к рецепту: Фруктово-маковый пирог  экспромт  (или куда пристроить уже несезонные фрукты)
ДомашняяПростой
141384358

Ингредиенты

  • мандарины – 8 шт.
  • бананы маленькие – 5 шт. ( или 2 больших)
  • груша – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • мука пшеничная – 1 ст. ( или чуть больше)
  • сахарный песок – ½ ст.
  • сахар коричневый – ½ ст.
  • яйца крупные – 4 шт. ( мелких 5)
  • сливки 10% - 5 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • ванилин – на кончике ножа
  • мак – 1-2 ст.л.
  • стружка шоколадная
  • масло сливочное для смазывания формы

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки вымыть фрукты, бананы очистить, порезать шайбочками, мандарины очистить, разобрать на дольки, удалить косточки, яблоко и грушу порезать дольками, удалив сердцевину. Не забудьте пропальпировать каждую дольку мандарина на предмет косточек, я выловила три штучки.

Отделить белки от желтков.

Желтки растереть с коричневым сахаром добела. Сахар и белый, конечно, можно, но коричневый дает в пироге карамельный вкус.

Белки отдельно взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром .

К желткам порциями добавлять просеянную с разрыхлителем и ванилином муку.

Добавить сливки, взбитые белки. Тщательно вымешать.

Разъемную форму смазать сливочным маслом. Влить немного теста, только покрыть дно. Выложить яблочные и грушевые дольки. Присыпать маком. Я его не запаривала, поскольку идея всыпать мак пришла в считанные секунды.

Добавить еще немного теста, выложить банановые шайбы и дольки мандарина. Сверху вылить остатки теста.

Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 60 - 70 минут, ориентируясь, конечно, на свою духовку.

На горячий пирог, только-только из духовки выложить шоколадную стружку, она тут же пришпандорится снизу, но не успеет растечься.

Разрезать пирог остывшим. Приятного чаепития Вам и Вашим близким.

Пошаговые фото рецепта

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 1

1. Для начинки вымыть фрукты, бананы и мандарины очистить.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 2

2. Яблоко и грушу порезать дольками, удалив сердцевину, бананы шайбочками, мандарины разобрать на дольки. Мандарины, это не банан, тут каждую дольку придется пропальпировать на предмет обнаружения косточек, которые следут удалить.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 3

3. Отделить белки от желтков.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 4

4. Желтки растереть с коричневым сахаром добела. Сахар и белый, конечно, можно, но коричневый дает в пироге карамельный вкус.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 5

5. Белки отдельно взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром (белым).

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 6

6. К желткам порциями добавлять просеянную с разрыхлителем и ванилином муку.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 7

7. Добавить сливки, взбитые белки. Тщательно вымешать.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 8

8. Разъемную форму смазать сливочным маслом. Влить немного теста, только покрыть дно. Выложить яблочные и грушевые дольки.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 9

9. Присыпать маком. Я его не запаривала, поскольку идея всыпать мак пришла в считанные секунды.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 10

10. Добавить еще немного теста, выложить банановые шайбы и дольки мандарина.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 11

11. Сверху вылить остатки теста. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 60 - 70 минут, ориентируясь, конечно, на свою духовку.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 12

12. На горячий пирог, только-только из духовки выложить шоколадную стружку, она тут же пришпандорится снизу, но не успеет растечься.

Фруктово-маковый пирог "экспромт" (или куда пристроить уже несезонные фрукты): фото шаг 13

13. Разрезать пирог остывшим. Приятного чаепития Вам и Вашим близким.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Татьяна

Как хочу кусочек такого фруктового пирога или витаминоз начился ;) Но наверно обалденно вкусный ,а фото просто отпад !@}--}-- Света ,заберу и попробую оязательно .

lira_s
06.06.2011 16:10

Какой фруктовый-фруктовый пирог.5+++++

dobry_doktor

Класс!!! @}--}--

sai
06.06.2011 16:21

WOW!!!!!!!

irina-kolyshkova

Светик!!! Славный такой пирожок вышел,а фрукты - отличненько вписались(здорово пристроила)*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--*IN LOVE**BRAVO*

laralaram

ну и урожай собрала!!!:*

Svettt
06.06.2011 16:31

Спасибо, девочки, за Ваши теплые комментарии. @}--}--

darriha
06.06.2011 16:43

Фото бесподобное!*BRAVO**BRAVO*

sabisha
06.06.2011 16:44

Ochen krasiviy,Yarkiy piroq! Predstavlyayu,kakoyje on vkUUUUsniy%)*BRAVO**BRAVO**YAHOO*

irusya.by

оставь половину пирога тчк выезжаю

svlux
06.06.2011 17:17

великолепно!5555555++++++++

tatian-1956

Ух ты!!! Какой кусочек! Вкуснота!

lenochek 0107

Замечательный пирог!*BRAVO*

мося-мося

Класс! Я тоже так экспериментирую, если остаются фрукты или овощи.)))5+

ludmila
06.06.2011 17:42

Свет, обалдеть!!! Я тоже никогда бананы не добавляла в выпечку, надо будет попробовать:)*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Ох и разрезик!!!!%)*BRAVO*

lorxen1
06.06.2011 17:57

как аппетитно, кусочек к кофе ,бы сейчас*BRAVO*5+++

curlypate

Фото чудо как хорошо!!

lianaaa
06.06.2011 18:35

Свет, воооот этот кусок очень хочу, мона:[ Очень вкусная утилизация у тебя получилось:)

Svettt
06.06.2011 18:41

Лианчик, конечно, можно, я дообрая. Это ты зажала тортик, а я всегда пожаалста:):):) Людмил, попробуй, нам банан в выпечке пришелся по вкусу:)Спасибо, девочки!!!!

andreytsibulski

Вкусно пристроили,555 +++ *THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Какой аппетитный пирог:)*THUMBS UP*

druzhina
06.06.2011 19:52

Ой, какой фруктовый пирожок!!! Замечательная идея с маком!!!*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
06.06.2011 19:56

Замечательный пирог!*THUMBS UP*

d@$hutk@
06.06.2011 20:08

*BRAVO*

purplefly

хорошая идея!

манюша

Схожу-ка я в магазин за несезонными фруктами, а потом пристрою...*BRAVO**BRAVO*@}--}--

нэт-61

и пирог очень аппетитный и словечко - пришпандорится -понравилось. в общем - 5++++++++++, почти - 10!!!

sweta1
06.06.2011 22:53

фруктовый-фруктовый!!!!%)

Olga
06.06.2011 23:39

Аппетитный пирог, то получился!@}--}--

ЯВенера

Свет, вкусно наэкспериментировала!!!:) 555!!!

Ирина 211978

Вкусный красавец! @}--}--

strelec148

ну ничего себе вы фрукты пристаиваете! %)*THUMBS UP*

vicus
07.06.2011 01:19

Какой аппетитный разрез!

sveta-koolinar

Классный пирог! *THUMBS UP*

chemicolya

Какой яркий, красочный. Очень оригинально!*THUMBS UP*@}--}--

mellorn
07.06.2011 01:41

вкуснейший экспромт! 555

barska
07.06.2011 01:56

Аппетитный какой!*BRAVO*

bu inna
07.06.2011 03:36

Очень вкусный пирог получился, Светочка*THUMBS UP*@}--}--

chef
07.06.2011 06:42

Светуль, вот ничего себе. А что же в сезон будет? *BRAVO*

кыш
07.06.2011 07:15

Какой богатый вкусами пирог!!@}--}--

леший

Обалденная выпечка!!!%)*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты