Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Канапушки для детей и взрослых

Приготовьте вкусные канапушки для детей и взрослых из готового слоеного бездрожжевого теста с начинкой из сухофруктов, сыра, ветчины, оливок и яиц.

Продукты

500 г готового слоеного бездрожжевого теста,
для начинки:
всякая всячина
сухофрукты,
сыр, ветчина, оливки
яйцо для смазывания
мак, кунжут и др. обсыпка

Пошаговый способ приготовления

Как всегда, просто, быстро, без особых танцев и игры в бубен. Но результат всегда на ура!

1. Слоеное тесто размораживаем и раскатываем достаточно тонко - около 2 мм.

2. С помощью кисточки рисуем на одном куске теста взболтанным яйцом решетку. Размер ячеек зависит от вашей начинки. У меня примерно 2,5-3 см. Да, не забудьте пройти кисточкой по краю!

3. В каждую ячейку кладем:

а вот теперь начинается самое интересное!

Начинка может быть совершенно любой - по вашему вкусу и назначению - у меня сухофрукты (курага, изюм, чернослив. Курагу и чернослив я порезала) и сыр (Маасдам и Тильтизер). На этом этапе все можно чуть припорошить приправами.

4. Накрываем сверху свободно вторым куском раскатанного теста, чуть обминаем по вертикали и горизонтали.

5. Разрезаем на квадраты или прямоугольники (у кого как получилось). Я это делала колесиком.

6. Смазываем яйцом и посыпаем. Сладкие у меня посыпаны маком (варианты - кунжут, сахар, посыпка, корица и т.д.), а с сыром - красной солью с приправами из Турции.

7. Перекладываем на противень, чуть смазанный маслом или бумагу для выпечки и ставим в духовку при 180гр. на 15 минут.

8. ВСЕ! Кушайте на здоровье! С чаем, кофе, пивом, молоком или просто вместо семечек "на перекус".

Пошаговые фото

11 шт.

1. Раскатываем слоеное тесто толщиной примерно 2 мм. У меня было готовое бездрожжевое. Я использовала один пласт для сладкой выпечки, а второй - для сырной.

2. Для смазки я чуть размешала яйцо. Чертим кисточкой решетку. Расстояния между линиями зависят от размеров вашей начинки.

3. Для сладкой начинки я взяла курагу (порезала на 4 части), чернослив(пополам), изюм.

4. Это сыр, порезанный на кусочки, а еще можно взять оливки или ветчину.

5. Раскладываем по ячейкам начинку. Можно присыпать специями.

6. Закрываем сверху тестом, стараясь класть свободно, с провисанием.

7. Обминаем слегка тесто вокруг начинки.

8. Вновь смазываем яйцом и посыпаем сверху. Я посыпала маком и пряной солью.

9. Разрезаем на квадратики. При этом края разрезов склеиваются. Не волнуйтесь, что кое-где тесто не склеилось.

10. Перекладываем на противень с небольшим зазором и выпекаем.

11. И вот оно!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

62 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17542

Понравилось: 59

Автор: таники

Создан: 04 июня 2011, 21:14

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье из слоеного теста

Девочки, спасибо! Макаронка, у меня иногда поДтекают, надо просто недолго печь и не перебарщить с количеством сыра. Вика, точно, точно, название как раз такое, еще правда с канапе ассоциации были. За мульт - одельное мерси!

dobry_doktor

04 июня 2011, 23:12

Классные пирожочки на один укус!!!

veka

04 июня 2011, 23:17

Конечно 5+

lianaaa

04 июня 2011, 23:25

Тань, просто суперские штучки моя компашка такое точно оценит на ура

таники

04 июня 2011, 23:33

Спасибо всем! Лиан, а сколько простора для фантазии!