Теплый салат из маринованной форели и сыра чеддер.

Фото к рецепту: Теплый салат из маринованной форели и сыра чеддер.
Домашняя45 мин.4Простой
92133738

Ингредиенты

  • форель (филе) 300 гр.
  • сыр "чеддер" 150 гр.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • сок лайма 1 ст.л.
  • гранатовый сок 1 ст.л.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • имбирь тертый 1 ч.л.
  • соль, белый перец.
  • овощи для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим маринад..смешаем сок лимона, лайма и граната.

Добавим оливковое масло, имбирь и специи.

Зальем маринадом форель...перемешаем..обмажем и оставим на 20-25 минут.

Затем форель нужно обжарить.

Жарить нужно на сильном огне с одной стороны до золотистой корочки, затем на сильном огне с другой стороны опять же до румянца.

Затем уменьшить огонь и накрыть крышкой.

Жарить в таком темпе примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Далее разделяем филе на кусочки, избавляясь от косточек и кожи.

Выкладываем на тарелки в теплом виде.

Посыпаем тертым чеддерем и украшаем овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

Чеддер (англ. Cheddar) — популярный английский сыр. Назван по месту первоначального производства — деревне Чеддер, в графстве Сомерсет в Англии. Тесто этого сыра — пластичное, цвета слоновой кости или желтоватое. Иногда в процессе производства его подкрашивают натуральным красителем аннато. Чеддер обладает ореховым и слегка острым и кисловатым привкусом
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irusya.by

Ксюша, аппетит не на шутку разыграла!!!!

ЯВенера

Ксюш, ты опять так вкусно нафантазировала!!! :) 555!!!

irusya.by

вместо того, чтобы идти еду готовить.. застряла на кулинаре.. Ксюш, салат у тебя уже готов, так что корми...;)

nellyssweets

interesni salatik:)

strelec148

так не вопрос....приезжайте! Спасибо!!! :*

laralaram

Салат очень понравился, но не многовато ли 4 минуты???

светинька

О-о-о, какой салатик 5555555!

семечки

Заманчивый салат! 555

lena36
04.06.2011 20:21

Ира, такая же история - мы стали кулинарозависимы;) Оксан *THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Вкусно!5!@}--}--

zelinska
04.06.2011 20:51

*(Комментарий удален пользователем)*

allenka(alarm clock)

Ксюха,очень нравится!Вот только на обжарку не много вато времени? *THUMBS UP*

irusya.by

зелинска, а зачем искать? Если уже Ксюша подсказала??? :p:p:p и что тут понамешано????

chef cook

5+!*OK*

sveta-koolinar

Отличный салат! Очень понравился! *THUMBS UP*

неля0503

Ксюшкин,не поняла п.5 и 7: сначала обжариваем до золотистой корочки,а затем ещё под кришкой? Визуально-шик!*THUMBS UP*:)

druzhina
04.06.2011 22:30

Форель обожаю!!! Сначала думала, что лосось - моя самая любимая рыбка, а после форели - никак не могу определиться, что мне больше нравится!!!%) Очень понравился маринад!!! Гранатовый сок, наверное, еще больше окраснИт рыбку!!!:) Мне ВСЁ оч.понравилось!!!*THUMBS UP*@}--}--

barska
04.06.2011 22:33

Здорово! 5++++!

ма-ма

Ксюша, ярко и стильно! :)

dobry_doktor

Классный салат!!! Дамы не вредничайте!!!

laralaram

мы не вредничаем, мы проявлаем эрудицию... хи-хи...;)

sweta1
04.06.2011 23:21

и мне понравилось!5!:)*THUMBS UP*

natapit
04.06.2011 23:49

вкусно.очень!*THUMBS UP*

kisa-asik

Салат*THUMBS UP*555O<img src=" />

Ирина 211978

Соблазнительный салатик! *BRAVO*

chef
05.06.2011 01:57

Сына Чеддер просто обожает... Ксюнь, интересный маринад тебе придумался @}--}--

strelec148

Лар, я здесь эрудиции не увидела, а как раз придирки...читайте рецепт веимательней. Нель, до корочки на сильном огне пол минуты жарится, а по 4 минуты на маленьком огне под крышкой с двух сторон...кусок толстый...320 гр. он слегка сыроват даже внутри получится при током раскладе...если крышкой не накрыть. 10 минут для толстого кусища...это много? это не стейк. А тех кто все знает...типа zelinska и читает все и обо всем в интернете без моих подсказак просьба там и оставаться! и идти лесом мимо моих рецептов. \@=

purplefly

очень вкусно*BRAVO*

irusya.by

я вижу - сначала рыба, сверху сыр - где понамешано, перемешано?

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

lil-8888
05.06.2011 21:04

Очень аппетитный салат!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Обалденный салат!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Обалденно--Оксан!!!*THUMBS UP*@}--}--*IN LOVE*

bu inna
07.06.2011 03:52

Ксюша, я с опозданием, но не могу не сказать, какая вкуснятина!!! *THUMBS UP* Действительно, форель и сыр - что еще нужно для счастья*BRAVO*;)

кыш
07.06.2011 17:06

Очень вкусно!*THUMBS UP*

lianaaa
07.06.2011 17:54

Любю рыбу, и сыр люблю *YAHOO*вообщем хочу попробовать*BRAVO*

mama tasi

Лаконично! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты