Варенье

Компот

Соленья и маринады

Миндальные пирожные со сливой

Насладитесь миндальными пирожными со сливой, приготовленными с миндалем, сливочным маслом, сахаром и пряными нотами бадьяна и корицы. Восхитительный десерт!

Продукты

миндаль 100 г ов
сливочное масло - 120 г ов
сахар - 6 ст.л.
мука - 4 столовых ложки
яйца - две шт.
разрыхлитель теста
бадьян
мускатный орех
корица
сливы крупные - шесть шт.
персиковый сок - 2000 мл.

Пошаговый способ приготовления

смотри пошаговое описание

Пошаговые фото

10 шт.

1. Сливы помыть, разрезать на половинки, удалить косточки

2. Полпалочки корицы, звездочку бадьяна, чуть-чуть мускатного ореха добавить в кастрюлю к сливам, залить персиковым соком, добавить две столовых ложки сахара, тушить десять минут.

3. Миндаль (можно не очищать) поджарить на сухой сковороде

4. Превратить в муку в блендере

5. Взбить два яйца и четыре столовых ложки сахара добела

6. Добавить к яично-сахарной смеси последовательно миндальную муку, размягченное сливочное масло, просеянную муку с разрыхлителем

7. В формочки выкладываем столовую ложку теста, на него половинку сливы, закрываем еще одной столовой ложкой теста. У меня формы силиконовые, поэтому смазка не потребовалась.