Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт из безе с фундуком

Насладитесь нежным тортом из безе с фундуком! Рецепт с белком, сахаром, жирными сливками, жареным фундуком, коньяком и клубничным соусом.

Продукты

для безе:
2 белка
100 г сахара
для крема:
450 мл жирных сливок
150 г нарезанного
жареного фундука
2 ст.л. коньяка
1 ч.л. какао
для клубничного соуса:
225 г клубники
2 ст.л. просеянной
сахарной пудры
1/2 лимона
(сок и цедра)
разъемная форма диам.20 см

Пошаговый способ приготовления

Нагреть духовку до 120 градусов.

Взбить белки с сахаром до твердых пиков.

Выкладывать двумя ложками маленькие пирожные.

на противень,предварительно застелив его пергаментом.

Выпекать в течение часа(ориентироваться по своей

духовке).

Готовое Безе остудить и раскрошить.

Выстелить пекарской бумагой дно разъемной формы.

1/4 часть крошек Безе прижать ко дну формы.

Взбить сливки в густую плотную пену.

Ввести фундук,коньяк и 2/4 части безе. Перемешать.

Выложить массу поверх безе в форму и разровнять

поверхность.

Покрыть оставшимися крошками безе.

Накрыть форму пекарской бумагой и замораживать

10-12 часов.

ДЛЯ СОУСА:

Размять клубнику в пюре и пропустить

через сито (легче все сделать в блендере).

Растереть с сахарной пудрой и цедрой и добавить сок лимона.

Достать торт из морозилки.Снять разъемное

кольцо и бумагу.

Переложить десерт на блюдо и посыпать какао-

порошком.

Дать постоять 10 мин.,затем разрезать порционно

и подавать с клубничным соусом.

УГОЩАЙТЕСЬ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11868

Понравилось: 59

Автор: Olga

Создан: 03 июня 2011, 22:59

Каталоги: Десерты Другие десерты Торт безе

Оленька, ну совсем ты меня засмущала Спасибо тебе большое за очень красивый и вкуснючий подарочек!!!! Я очень ценю нашу с тобой дружбу и рада, что нас свела судьба! Обязательно повторю твой рецептик! 555!!!

микулишна

04 июня 2011, 00:29

Я обожаю безе Рецепт по мне

микулишна

04 июня 2011, 00:29

И фундук тож люблю

Olga

04 июня 2011, 00:50

микулишна/ Пробуйте на здоровье!

allenka(alarm clock)

04 июня 2011, 01:11

Замечательно!

mellorn

04 июня 2011, 01:12

Valentina(chpilka)

04 июня 2011, 01:27

Хорош тортик!5!

ма-ма

04 июня 2011, 01:39

вкусненько!

ne_polnui chainik...

04 июня 2011, 01:40

мммм...твердая 5!!!

светинька

04 июня 2011, 01:52

Олечка, шикарный подарочек 555555!

Жени

04 июня 2011, 02:43

Оленька! Как красиво! Шикарный торт-безе. Очень люблю,особенно в сочетании с орешками. Обычно и избито-арахис, а ты-умничка!ФУНДУК!!!!!!!! Молодец!!!5555555+++++++ Я его забрала в копилку- никогда безе не получалось,вообще с тортами мало дружу-мы любим друг друга на расстоянии, но твой хочууууу! Попрошу мамочку испечь

l@r@4ka

04 июня 2011, 02:55

Ольга, какой вкусный подарок, думаю Аллочке очень понравилось

манюша

04 июня 2011, 03:02

Вкусный подарок!

гюль

04 июня 2011, 03:09

Суперрр!Просто нет слов!

lil-8888

04 июня 2011, 03:36

Замечательный торт и прекрасный подарок!

sweta1

04 июня 2011, 04:10

Шикарный торт!!!5!

christymar

04 июня 2011, 04:33

супер тортик 555

Ирина 211978

04 июня 2011, 04:38

Замечательный подарок, вкусный торт!

andreytsibulski

04 июня 2011, 04:50

555!

chef

04 июня 2011, 05:52

Изумительный подарок для замечательного человека! Душевный торт

kysik

04 июня 2011, 06:46

очень подкупил Ваш тортик своей изысканностью и простотой - обязательно приготовлю в ближайшие дни можно только Ваш совет?..а что если фундук смешать с безе, а клубнику положить в начинку самого тортика?

natapit

04 июня 2011, 15:35

замечательно!

strelec148

04 июня 2011, 18:34

какой шикарный торт!!! 5

kysik

04 июня 2011, 19:29

спасибо большое за чудесный рецепт и за ответ

tatian-1956

05 июня 2011, 19:54

Здорово и очень вкусно!!!

lenochek 0107

06 июня 2011, 16:15

555

vicus

06 июня 2011, 23:02

Шикарный торт!!!

alyakeyk

31 июля 2011, 01:58

Люблю такие нежные вкусности! ШИКАРНЫЙ ПОДАРОК!!!

elitna

23 ноября 2011, 23:18

Обалдеть, как

Olga

13 декабря 2011, 14:45

Спасибо большое за внимание!

Вера

12 мая 2012, 18:53

Спасибо большое за рецеп! У меня только один вопрос возник. Скажите, а в сливки совсем не добавляется сахар. Это так и должно быть или забыли указать.

Olga

14 мая 2012, 17:54

Вера, согласно рецепта ,сахар добавлять не надо ,но если есть желание ... то можно ! Спасибо

svetkins999

28 сентября 2014, 21:19

Шедеврально!

Olga

28 сентября 2014, 21:21

Спасибо ..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти