Салат из капусты бок-чой.

Ингредиенты

8 кочанчиков салата бок-чой
3-4 ст.л. растительного масла
1 не большая головка чеснока
2-3 ст.ложки соевого соуса,светлого

соль
перец
1,5 ч.л. овощной приправы,если есть,если нету,то можно и без неё

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту сорвать на грядке или купить в магазине( у меня с грядки) разобрать на листья,промыть в воде и нарезать не мелко на полоски.

Чеснок почистить и нарезать пластинками.В разогретом растительном масле поджарить минуты две нарезанный пластинками чеснок,добавить соль и перец-не много.Добавить в сковороду нарезанную капусту и помешивая,потушить до мягкости,но не перетушить,должна оставаться немного хрустинка в толстых стеблях капусты.Добавить соевый соус и если нужно соль.Я добавила овощную суп-приправу,которую добавляю и в супы и в салаты.

Подавать можно с рисом,с рисовой лапшой,к мясу.

Мы ели на даче с шашлыком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У нас в дачном коллективе появилась семья из Китая.Я подружилась с этой женщиной( семьями подружились мы) и уже кое чему у неё научилась-имею в виду Китайскую кухню.Она сеет на своём огороде разные салаты,сорта капусты,семена которых ей привозят из Китая,у нас такие не купишь.Она же и научила меня как готовить различные блюда из этих овощей.Нам очень нравятся эти всякие салаты и тому подобное.Вчера нашим кулинаром мося-мося был выставлен рецепт мантов с капустой БОК-ЧОЙ,и я решила поделиться с вами этим салатом.Может у кого-то есть возможность приобрести такую капусту и рецепт пригодится.