Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Желейные лакомства

Попробуйте наши желейные лакомства с апельсиновым, черничным и персиковым соком, густым йогуртом и медом. Легко готовятся из быстро растворимого желатина!

Продукты

150 мл апельсинового сока
150 мл черничного сока
250 мл персикового сока
250 г густого йогурта
3 ч.л. меда
100 мл воды
30 г быстро растворимого желатина.
форма 25 30 см.

Пошаговый способ приготовления

5 гр желатина растворить в 2-х ст. л. воды. Апельсиновый сок подогреть, не доводя до кипения. Растворить в нем желатин. Жидкость вылить в форму и поставить в морозилку.

Пока апельсиновое желе охлаждается приготовим йогуртовое желе: 5 гр желатина растворить в 2-х ст. л. воды. 125 гр йогурта смешать с 1,5 ч. л. меда. В 50 мл горячей воды растворить желатин, добавить ложку-две йогурта. Размешать до однородной массы и смешать с оставшимся йогуртом. Массу охладить и налить в форму, на апельсиновый слой. Поставить в морозилку для застывания.

Приготовить желе из персикового сока и 10 гр желатина. Остудить и холодным желе залить йогуртовый слой. Остудить до образования желе.

Так же готовим йогуртовый и черничный слой.

Форму с готовым желе опустить на несколько секунд в бОльшую форму с горячей водой.

Форму перевернуть на рабочую поверхность. Желе нарезать на кубики и тут же подать.

Наслаждайтесь!