Варенье

Компот

Соленья и маринады

Ягодный квас смородинка

Откройте для себя ягодный квас "Смородинка" с красной, белой и черной смородиной, мятой, водой, сахаром и быстродействующими дрожжами.

Продукты

смородина красная - 300 г
смородина белая - 100 г
смородина черная - 100 г
мята (небольшой) - 1 пуч.
вода - 2,5 л
сахар - 1 стак.
дрожжи (быстродействующие) - 0,5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

10 шт.

1. Ягоды перебираем, моем.

2. Разминаем деревянной толкушкой.

3. Кипятим воду, добавляем мяту, варим 1-2 минуты, выключаем.

4. Добавляем размятые ягоды, закрываем крышкой и оставляем на 12 часов.

5. Процеживаем настой через два слоя марли.

6.Добавляем сахар и дрожжи, хорошенько перемешиваем.

7. Накрываем марлей и оставляем в теплом месте на 12 часов.

8. Процесс брожения )))

9. Через 12 часов процеживаем, ставим охадиться в холодильник.

10.Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11981

Понравилось: 45

Автор: Елена М

Создан: 01 июня 2011, 21:06

Каталоги: Безалкогольные напитки Напитки

ой а у меня клюквы много в морозлке..а Добавляем размятые ягоды, закрываем крышкой и оставляем на 12 часов.-это где оставляем в тепле не в холодильнике?если в тепле то оно не скиснет?

Елена М

01 июня 2011, 22:05

Спасибо за комментарий, настой оставляем в прохладном месте.У меня обычно настаивается ночь, а с утра процеживаю и добавляю сахар и дрожжи.

Dimas 24

01 июня 2011, 22:16

ммм... прикольно! 5++

светинька

01 июня 2011, 22:41

Хороший квас, 555!

fim

01 июня 2011, 23:11

Какая полезная вкуснятина! 555+++

гарик_гарик

01 июня 2011, 23:12

Ну налейте мне кваску, уговорили Вам

Елена М

01 июня 2011, 23:20

Спасибо за комментарии! Гарик, да угощайся, на здоровье!

raile

01 июня 2011, 23:24

Классно,срочно надо сделать,5!

barska

01 июня 2011, 23:51

Леночка, безумно вкусно выглядит!5+++!

Valentina(chpilka)

02 июня 2011, 00:09

Ягоды созреют повторю,спасибо за рецепт

sweta1

02 июня 2011, 00:21

захотелось попробовать!5!Очень интересный рецепт!

kisa-asik

02 июня 2011, 00:24

bu inna

02 июня 2011, 00:54

Ой, из смородины - вкуснотища невероятная

alyakeyk

02 июня 2011, 01:10

Знатный квас!Что вкус,что аромат...а цвет!!!В жаркий день - незаменимый рецептик,спасибо!

mellorn

02 июня 2011, 01:37

Освежающий рецепт! 555

natapit

02 июня 2011, 02:06

как кстати!спасибо!

antea

02 июня 2011, 02:09

Отличный напиток!

манюша

02 июня 2011, 02:17

Освежающий напиток. Очень ксати!

Елена М

02 июня 2011, 02:51

Дорогие мои, спасибо!

lorxen1

02 июня 2011, 02:55

Леночка, люблю такие напитки, здорово, напиток-витаминка 5+++ А где смородину взяла, у нас её ещё нет. а вот мяты , какой хочешь у мамули на даче

irina_mai

02 июня 2011, 03:10

Понравилось.Очень!!!

Ирина 211978

02 июня 2011, 03:46

Смородина, да ещё и мята - всё, что я люблю!

chef

02 июня 2011, 05:40

Лена, смотрю на разноцветную смородину и завидую... Хочу к тебе в гости! Оригинальный квас

andreytsibulski

02 июня 2011, 07:37

Класс,555 +++

Елена М

02 июня 2011, 13:03

Лариса, это у меня с прошлого года рецептик в архиве)), на даче еще только к июлю появится смородина. Наташенька, смородины у меня много, всегда раздаю друзьям и знакомым))).Ира, Юля,Андрей спасибо!

lil-8888

02 июня 2011, 16:28

Отличный квас!

ева-мария

02 июня 2011, 22:32

Отличный квас!!!Забираю!

strelec148

03 июня 2011, 02:48

как здорово!!! 5

мося-мося

03 июня 2011, 17:34

Здоровский квас! Очень люблю ягодные напитки!

irina-kolyshkova

04 июня 2011, 18:17

Вот так квасок--Чудо

julka_a

06 июня 2011, 03:20

А какие дрожжи быстродействующие ? Те, которые для хлеба в пакетиках сухие подойдут? У меня как раз красная дозревает, к концу недели можно урожай собрать и на квасок

Елена М

28 февраля 2012, 23:13

julka_a, я пользуюсь дрожжами Саф-Момент

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 457

Ягодный квас смородинка

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход