Картофельный салат из баварского biergarten

Фото к рецепту: Картофельный салат из баварского biergarten
Немецкая4Простой
144482548

Ингредиенты

  • 1 кг. картофеля
  • 200 мл. овощного бульона
  • 1 салатная луковица
  • 3 ст.л. яблочного уксуса
  • соль, молотый перец
  • щепотка сахара
  • 2 ч.л. горчицы
  • 4 ст.л. растительного масла
  • несколько редисок
  • 2 соленых огурца
  • 300 гр. вареной колбасы
  • зелень петушки

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку отварить в мундире, дать слегка остыть, почистить, порезать пластинами, не мелко, залить горячим овощным бульоном и аккуратно перемешать и оставить остывать настаиваться.

Лук нарезать соломкой, залить уксусом и дать минут 15 промариноваться.

Тем временем нарезать соломкой колбасу, соленые огурцы – пластинами, редиску - дольками.

Добавить все к картошке.

Приготовить заправку из уксуса, в котором мариновался лук, горчицы и растительного масла. Заправку посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара. Все тщательно перемешать до образования однородной эмульсии.

Заправкой залить салат и аккуратно перемешать. Салату дать настояться минимум час.

Поедать такой салат под пиво с колбасками и грильным мясом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельный салат из баварского biergarten: фото шаг 1
Картофельный салат из баварского biergarten: фото шаг 2
Картофельный салат из баварского biergarten: фото шаг 3
Картофельный салат из баварского biergarten: фото шаг 4
Картофельный салат из баварского biergarten: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ruzil
30.05.2011 13:15

очень аппетитно!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Как вкусно!*THUMBS UP*

pinkflamingo1962

ВикульЮгрилем и салатиком балуетесь,да!!!! А я ещё не завтракала-представляешь какой аппетит разыгрался?!!!!!! 555555

Svettt
30.05.2011 13:26

Люблю картофельные салаты! Блеск рецепт!*BRAVO*

неля0503

Смачненько,5!:)

andreytsibulski

Виктория,отличный салат! *THUMBS UP* Уважаю такие,555 +++ @}--}--

passion1963

Оль, так выходные не прошли даром, остались только воспоминания!;)

curlypate

Вика, очень вкусные составляющие у салатика!!

алёнушка777

Очень вкусно! 5

bu inna
30.05.2011 15:11

очень вкусно *THUMBS UP*@}--}--

ЯВенера

И мне нравится! :)

wereld
30.05.2011 18:10

Эх, я бы опять колбасу и солёные огурцы выковыряла:)а Джон бы остальное съел!:) так что салат в тему, Викуль!

natapit
30.05.2011 18:31

смачно!@}--}--

Olga
30.05.2011 19:00

Впечатляет@}--}--

tatian-1956

Очень вкусный состав у картофельного салата!!!

Lgrant (Лена)

мне без лука, но обязательно с пивом и колбасками:)

риса-фиса

очень аппетитно +5!

barska
30.05.2011 23:20

Викуль, ну и умеешь же ты соблазнять! 10+++!

светинька

Замечательный салатик, Викуль! 555!

mellorn
31.05.2011 01:32

Вкусный и сытный салат! 555

cus-pus
31.05.2011 12:50

*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Викуль---и вкусно же у тебя!!!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--:*

mama tasi

Картофельный салат!!! ты же знаешь - это моя слабость *IN LOVE* 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты