Картофельный салат из баварского biergarten
Попробуйте картофельный салат из баварского biergarten с овощным бульоном, горчицей и свежими овощами! Идеальный вкус для любого случая.
Продукты
- 1 кг. картофеля
- 200 мл овощного бульона
- 1 салатная луковица
- 3 ст.л. яблочного уксуса
- соль, молотый перец
- щепотка сахара
- 2 ч.л. горчицы
- 4 ст.л. растительного масла
- несколько редисок
- 2 соленых огурца
- 300 г вареной колбасы
- зелень петушки
Пошаговый способ приготовления
Картошку отварить в мундире, дать слегка остыть, почистить, порезать пластинами, не мелко, залить горячим овощным бульоном и аккуратно перемешать и оставить остывать настаиваться.
Лук нарезать соломкой, залить уксусом и дать минут 15 промариноваться.
Тем временем нарезать соломкой колбасу, соленые огурцы – пластинами, редиску - дольками.
Добавить все к картошке.
Приготовить заправку из уксуса, в котором мариновался лук, горчицы и растительного масла. Заправку посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара. Все тщательно перемешать до образования однородной эмульсии.
Заправкой залить салат и аккуратно перемешать. Салату дать настояться минимум час.
Поедать такой салат под пиво с колбасками и грильным мясом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17663
Понравилось: 48
Автор: passion1963
Создан: 30 мая 2011, 12:59
Комментарии
30 мая 2011, 13:15
30 мая 2011, 13:20
30 мая 2011, 13:25
30 мая 2011, 13:26
30 мая 2011, 13:29
30 мая 2011, 13:32
30 мая 2011, 13:33
30 мая 2011, 14:01
30 мая 2011, 14:10
30 мая 2011, 15:11
30 мая 2011, 17:59
30 мая 2011, 18:10
30 мая 2011, 18:31
30 мая 2011, 19:00
30 мая 2011, 20:19
30 мая 2011, 20:28
30 мая 2011, 21:04
30 мая 2011, 23:20
30 мая 2011, 23:51
31 мая 2011, 01:32
31 мая 2011, 18:58
31 мая 2011, 23:27
02 ноября 2011, 10:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти