Запеканка по-деревенски с сердечками

Фото к рецепту: Запеканка по-деревенски с сердечками
Домашняя40 мин.6Простой
187363861

Ингредиенты

  • сердца куриные-500 гр.
  • картофель молодой-6 шт. средних
  • лук репчатый-1 большая головка
  • укроп,петрушка- по пол-пучка
  • грибы свежие эринги (степной боровик)-соцветие
  • сыр моцарелла-300 гр
  • оливковое масло-3 ст.л.
  • сливочное масло- 25 гр.
  • яйца куриные-3 шт.
  • сметана- 2 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

сердца залить холодной водой и оставить в стороне.

лук репчатый порезать полукольцами или меньше.Присолить,помять. Порезать мелко укроп и петрушку-добавить к луку. Залить 1 ст.л. оливк.масла,перемешать и оставить мариноваться-настаиваться. В этом рецепте я решила не обжаривать лук вообще,а использовать вот такой ароматный :)

Картошечку тщательно моем и режем круглешками прям с кожурой примерно по толщине 4-5 мм. Обжариваем на 2 ст.л. оливк. масла до зарумянивания одной стороны.Не солим.

Тем временем- разогреть духовку до 200 гр.ц. Сердца промыть,убрать трахеи,обсушить и разрезать вдоль. Картошку обжарили с одной стороны и выкладываем её в форму для запекания. На той же сковороде обжариваем-притушиваем сердца, чуть присолить, добавить мелкорезанные грибы и немного слив.масла (а шляпки можно оставить для украшения запеканки). Таким образом прижариваем минут 10 не более.

Далее в форме на картошку послойно выкладываем наш лук маринованный,сверху сердечки с грибочками,далее-натертый на крупной терке сыр. В центр я уложила шляпки грибов и немного зелени.

Приготовим заливку-чуть взбить яйца,сметану,соль и перец. Залить этой смесью запеканку. На грибочки положить кусочки слив.масла. Отправляем в духовку на 20 минут.

Запеканка готова! Очень вкусно,сытно,насыщенно!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка по-деревенски с сердечками: фото шаг 1
Запеканка по-деревенски с сердечками: фото шаг 2
Запеканка по-деревенски с сердечками: фото шаг 3
Запеканка по-деревенски с сердечками: фото шаг 4
Запеканка по-деревенски с сердечками: фото шаг 5
Запеканка по-деревенски с сердечками: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lorxen1
28.05.2011 17:12

а я первая на такую вкусную и красивую запеканку*YAHOO**BRAVO*5+++

glaros
28.05.2011 17:35

Лор, подвинься. Я рядышком. Жени, очень вкусно и красиво! @}--}--

Жени
28.05.2011 17:39

спасибо,девочки! Очень-очень ням! Обязательно бы вас угостила,если б рядом были!)))))))

lena36
28.05.2011 18:10

Мне кажется я вовремя ;)

curlypate

Рецептик очень понравился!! Сочетание продуктов безпроигрышное!! *OK*

raile
28.05.2011 19:04

Вкусный рецептик.Жень,а форма какая красивая,я ищу такую с тех как увидела в твоем предыдущем рецепте,где купила такую прелесть?5!

манюша

Такая прелесть продаётся в "Максидоме". Женя, очень вкусно! Ещё один вопрос: соцветие гриба это что? Шляпка?*DONT_KNOW*

zlobina_
28.05.2011 19:37

*BRAVO*@}--}--

алёнушка777

Очень аппетитно! 5

ambrinna
28.05.2011 20:26

*THUMBS UP*

светинька

Женечка, какой славный рецептик, 5555! И форма у меня такая есть, бум пробовать!*THUMBS UP*

Жени
28.05.2011 20:45

Девченки спасибочки за первый комменты!Отвечаю на вопросики: форму можно в икее приобрести,в супермаркетах-я брала в реале, можно в максидоме. Соцветие гриба-ну это "семейка"-шляпки с ножками. Вот как вешки растут. В эту запеканочку пойдут любые другие грибочки-шампиньоны и лисички хорошо!

Steblik
28.05.2011 20:45

Офегительная, просто потрясная запеканочка!!!!!!!!!!!*BRAVO* куплю себе такую же форму и сделаю такую же запеканку!!!!!!!!!!!!!!*YAHOO*

ма-ма

Аппетитная запеканочка! 5! @}--}--

Жени
28.05.2011 22:25

стеблик | давай,красота!:)))) ма-ма-спасибочки!

kisa-asik

Красиво и вкусно! Так бы и слопала с вилочки!))))555@}--}--

dobry_doktor

Очень заманчивая запеканка!!!

nellyssweets

Красиво и вкусно!:)

см@ковниц@

красиво!

151uri
29.05.2011 01:00

5+++///

Жени
29.05.2011 13:34

спасибо всем большое:) Юрий, давно вас не было:)

Ирина 211978

Очень аппетитная запеканка! *BRAVO*

lil-8888
29.05.2011 16:01

Отличная запеканка!*THUMBS UP*

irina_mai

красиво!!555++@}--}--

tatian-1956

Очень душевная запеканочка ! *THUMBS UP*

lepardik
30.05.2011 14:01

Ну, смак-смак!!!! @}--}-- Оч хочется попробовать! 555! :)

strelec148

фото в доп. ОЧУМЕТЬ МОЖНО! 5

светлана жалнина

Отличная запеканка *THUMBS UP* 5!

Olga
30.05.2011 20:08

Опять сердечки, как они мне по душе!@}--}--

риса-фиса

очень аппетитно и сказочно красиво...ты умничка Женюль!*BRAVO*

lianaaa
01.06.2011 00:28

*BRAVO**THUMBS UP*

partygirl

сделала всё по рецепту, вкуснятина какая. спасибо за рецепт!

Жени
05.06.2011 20:02

пожалуйста,рада,что понравилось! :)

naumovec
24.06.2011 03:04

Вкусно, очень!

irusya.by

Жень, красиво и очень хочется повторить, что и сделаю, как раз сердечки есть)))

alyakeyk
02.09.2011 17:11

Вкусная запеканка и стильно оформлена!Молодец,*BRAVO*

annpanova

Вкуснотища!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты