Торты "единички"

Фото к рецепту: Торты  единички
ДомашняяСредний
705652958

Ингредиенты

  • 100 гр. арахиса
  • 3 яйца
  • 1,5 ст. сахара
  • 3 ст.л. меда
  • 3 ч.л. соды (негашенной)
  • 150 гр. маргарина
  • 4,5 ст. муки
  • крем:
  • 500 гр. варенной сгущенки
  • 500 гр. сливочного масла
  • молочная мастика:
  • 200 гр. сгущенного молока
  • 200 сахарной пудры
  • 200 сухого молока
  • зефирная мастика:
  • 100 гр. маршмеллоу
  • 1-1,5 ст. сахарной пудры
  • пищевые красители

Пошаговые фото рецепта

Торты "единички": фото шаг 1

1. Детальное описание приготовления медовика выложено в торте Принцеска на полянке. Только для данного тортика (вернее тортиков) я грецкие орешки заменила арахисом. Попросила мужа нарисовать мне единичку для создания лекала (у меня с рисованием подобных фигур проблемы). На раскатанное толщиной около2-3 мм тесто прикладываем лекало и обрезаем излишки ножем для пиццы. Получаются вот такие вот коржики. Мне нужно было приготовить два торта примерно по 1.5 кг. Поэтому, готовые коржи я сразу разделила на две "кучки"...

Торты "единички": фото шаг 2

2. Для крема размягченное сливочное масло слегка взбиваем миксером и добаляем сгущенку по 1 ст.л. при постоянной работе миксера...

Торты "единички": фото шаг 3

3. Вот так)))

Торты "единички": фото шаг 4

4. Намазываем коржи кремом, и собрав торт, отправляем его на пару часов в холодильник...

Торты "единички": фото шаг 5

5. Обрезаем ровненько края...

Торты "единички": фото шаг 6

6. Подравниваем кремом с помощью широкого ножа или шпателька и ставим на час-полтора в холодильник.

Торты "единички": фото шаг 7

7. Готовим МОЛОЧНУЮ мастику: просеиваем сухое молоко...

Торты "единички": фото шаг 8

8. Туда же просеиваем сахарную пудру

Торты "единички": фото шаг 9

9. Вводим сгущенку и вымешиваем руками, пока масса не превратится в однородную плотную массу...

Торты "единички": фото шаг 10

10. Посыпаем стол крахмалом и раскатываем мастику...

Торты "единички": фото шаг 11

11. Торт промазываем остатками сгущенного молока и, навернув мастику на скалку раскатываем её на торт. Разглаживаем складочки поверху круговыми движениями руки, а по бокам-движением вверх-вниз

Торты "единички": фото шаг 12

12. Обрезаем излишки мастики ножем для пиццы. Затем слегка проходимся по торту водкой, подкрашенной золотым или серебристым кандурином. Затем оформляем тортик...

Торты "единички": фото шаг 13

13. Делаем кружочки разного диаметра и мастерим из них пуговки. Клеим спазу поверх торта ничем не смачивая...

Торты "единички": фото шаг 14

14. Из мастики разных цветов плунжерами "маргаритки" и "бабочки" делаем разноколиберные украшения. Также клеим поверх торта без дополнительного увлажнения.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

yulli
25.05.2011 23:42

Красивые!!!!!!O<img src=" />

passion1963

Отличный подарок!

lanusya
25.05.2011 23:58

С пуговичками очень весело!5

светинька

Марианночка, как всегда, великолепный декор! 555! *BRAVO*

микулишна

Спасибо за мастер-класс!!!

glaros
26.05.2011 00:29

Красивые тортики!!! @}--}--

Steblik
26.05.2011 01:25

Какая прелесть!!!!!!!!!

dёма
26.05.2011 01:29

красииивые какие!

vvp
26.05.2011 01:33

*THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Очаровательный тортик!*BRAVO*

mellorn
26.05.2011 01:43

Красота! 555

HappyDay
26.05.2011 02:50

красивый тортик! @}--}--

ма-ма

высший балл!!! @}--}--

мари-anna

Спасибо большое!!! Очень приятно получить столько положительных отзывов!!!@}--}-- @}--}--@}--}--

raile
26.05.2011 04:23

Классный тортик,скоро родится внучка возьму на заметку,на будущее;)5!

танюша.

это что-то!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Шикарные!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*

krista_!!!

красотища!!!:)

mpylypenko

а зачем 2 тортика? :)))

мари-anna

Родители именинницы решили подарить дедушкам и бабушкам по тортику (каждой паре по 1)... поэтому, их два:)

lepardik
26.05.2011 14:22

Суперский еденички! :) А вам 5555555!!!:*

mama tasi

Спасибо за рецепт молочной мастике в частности и за весь торт в целом :) давно хочу освоить мастику, но всё никак с духом не соберусь, Ваш рецепт покорил простотой и отсутствием желатина! :) 555

fta
20.10.2011 19:23

спасибо за подробный рассказ :) 555 Подскажите, а пропорции мастики на два торта?

мари-anna

Примерно из расчета по 400 гр. Сгущенки чуть больше- чуть меньше нужно смотреть по необходимости. Вымешивать долго её нельзя, если отделится масло, мастика станет хрупкой и будет трескаться.

Алена

Дивный дизайн. Люблю выдержанные ,по стилю вещи,

lissa206
14.07.2012 17:06

YОчень понравились Ваши тортики, просто произведение исскуства. Захотела попробовать испечь сыну на день рожден е. Подскажите плиз, для торта формата А2 и сверху еще единичка, мне нужно ингридиенты умножить на 3 или 4?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты