Главная
Все рецепты
Первые блюда
Супы из рыбы и морепродуктов
Супчик с рыбкой "невозможно испортить рыбу"))) (первый, т.е. первый дуэльный)))

Супчик с рыбкой "невозможно испортить рыбу"))) (первый, т.е. первый дуэльный)))

Ингредиенты

филе рыбы - 500 гр
картофель - 6 средних шт
морковь - 1 средняя
репчатый лук - 1 средняя
зеленый лук - пару перьев
томат-пюре (у меня был кетчуп хайнц) - 1-2 ст.ложки
бульон или вода - 2 литра

яйцо - 1 среднее, но лучше поменьше)
укроп
масло растительное
соль
перец
концентрат рыбного супа - 2 ст.ложки (не обязательно))), но у меня он был, и мне его надо было использовать))

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы измельчить вместе с яйцом, солью, перцем, добавить порезанный зеленый лук, немного холодной водички, тщательно перемешать и сформировать шарики.

Овощи помыть, очистить и нарезать: картофель -средними кубиками, морковь, лук — мелкими.

На масле спассеровать лук, морковь, добавить кетчуп, перемешать, снять с плиты.

В кипящую воду добавить рыбный концентрат, картофель, довести до кипения и добавить пассерованные овощи и варить до готовности картофеля.

Отдельно в бульоне (я отваривала в воде) сварить фрикадельки до готовности (около 15 минут).

При подаче в тарелку положите фрикадельки, залить готовым супом и посыпать укропом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Супчик с рыбкой "невозможно испортить рыбу"))) (первый, т.е. первый дуэльный))): шаг 1

Супчик с рыбкой "невозможно испортить рыбу"))) (первый, т.е. первый дуэльный))): шаг 2

Супчик с рыбкой "невозможно испортить рыбу"))) (первый, т.е. первый дуэльный))): шаг 3

Супчик с рыбкой "невозможно испортить рыбу"))) (первый, т.е. первый дуэльный))): шаг 4

Дополнительная информация

У меня было филе тилапии, конечно, лучше брать другую рыбу, НО у меня она была последняя из заначки)))), а в рыбном магазине на данный момент отсутствовала рыба - от кильки до форели... так что пришлось тилапию.... Концентратом рыбного супа меня угостила Наташа (Склянка), когда я была в марте в Москве - решила его использовать, так и нашла данный супчик)))), попроще и побыстрее)))) Не знаю, почему варить отдельно фрикадельки, но я не отходила от исходника)))) В данном варианте - рыбу невозможно испортить, Ее даже не испортила я - любитель поиздеваться над рыбой.. (у меня только получается солить селедку и скумбрию)))) Сварила суп и решила поучаствовать в дуэли.. первой... НО.. попалась моя дуэль Андрюше на глаза... (эх.. о чем я тогда думала)))), НО... я надеюсь, в сухую не проиграю)))) Моя доча (не любитель рыбы, почему - читайте выше) - ела вчера и сегодня не кривясь)))) - это дорогого для меня стоит)))) Добавила фотографию концентрата С уважением, Irusya.by

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Ириш, замечательный супик! Думаю, именно потому что ты сварила фрикадельки отдельно, твоя доча слопала его. Мой не ест рыбный суп (мелкий), хотя саму рыбу обожает в любом виде - солёную, жареную, пареную... Уж скорей бы у вас там все неприятности закончились... @}--}--