Компот

Соленья и маринады

Шоколадно кукурузное печенье с кунжутом

Name: Шоколадно - кукурузное печенье с кунжутом.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; сливочное масло; сахар; кукурузная мука; пшеничная мука; кунжут; яйцо; какао-порошок; ликёр; соль

Попробуйте шоколадно-кукурузное печенье с кунжутом: нежное тесто из сливочного масла, сахара, кукурузной и пшеничной муки, с добавлением какао и ликера.

Продукты

ст. - 250 мл
сливочное масло - 60 г
сахар - 1/4 ст.
кукурузная мука - 1/4 ст.
пшеничная мука - 3/4 ст.
кунжут - 3 ст.л.
яйцо - 1
какао - 2 ст.л.
ликер - 1 ст.л.
соль - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Для начала надо немного обжарить кунжут на сухой сковороде до лёгкой золотистости. Охладить его.

Сливочное масло хорошо взбить с сахаром, добавить яйцо (оно должно быть комнатной температуры), ликёр (кофейные сливки) и всыпать какао, снова взбить до однородности.

Кукурузную муку смешать с пшеничной мукой, солью и кунжутом.

Добавить кунжутно – мучную смесь в сливочную, хорошо перемешать. Тесто получается довольно густое и вязкое. Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто выкладывать на противень ложкой, формируя шарики, и немного их приплюскивая. Выпекать печенье в разогретой до 180*С духовке 12-15 мин. Готовое печенье остудить.

Приятного аппетита!